Более глубокий взгляд на метаболический синдром | Эль-Пасо, Техас (2021)
В сегодняшнем подкасте доктор Алекс Хименес, тренер по здоровью Кенна Вон и главный редактор Астрид Орнелас обсуждают метаболический синдром с другой точки зрения, а также различные нутрицевтики для борьбы с воспалением.
Д-р Алекс Хименес, округ Колумбия *: Добро пожаловать, ребята, добро пожаловать на подкаст для Dr. Хименес и команда. Мы обсуждаем сегодняшний метаболический синдром, и мы собираемся обсудить его с другой точки зрения. Мы дадим вам отличные, полезные советы, которые имеют смысл и легко выполнимы в домашних условиях. Метаболический синдром — очень обширное понятие. Он содержит пять основных вопросов. У него высокий уровень глюкозы в крови, у него есть измерения жира на животе, у него есть триглицериды, у него есть проблемы с ЛПВП, и у него в значительной степени есть целый конгломерат динамики, которую необходимо измерять в связи с тем, что мы обсуждаем метаболический синдром, потому что он очень влияет на наше сообщество. много. Итак, мы собираемся обсудить эти конкретные проблемы и то, как мы можем их исправить. И дать вам возможность адаптировать свой образ жизни так, чтобы вы не в конечном итоге. Это одно из самых важных расстройств, затрагивающих современную медицину сегодня, не говоря уже о том, как только мы это поймем. Куда бы вы ни пошли, вы увидите множество людей с метаболическим синдромом. И это часть общества, и это то, что вы часто видите в Европе. Но в Америке, поскольку у нас много еды и наши тарелки, как правило, больше, у нас есть возможность адаптировать свое тело по-разному, просто в зависимости от того, что мы едим. Ни одно расстройство не изменится так быстро и быстро, как хороший механизм и хороший протокол, которые помогут вам при метаболических нарушениях и метаболическом синдроме. Итак, сказав это, сегодня у нас есть группа лиц. У нас есть Астрид Орнелас и Кенна Вон, которые будут обсуждать и добавлять информацию, чтобы помочь нам в этом процессе. Теперь Кенна Вон — наш тренер по здоровому образу жизни. Она работает в нашем офисе; когда я практикующий врач по физической медицине и когда я работаю с людьми один на один, у нас есть другие люди, работающие с диетическими проблемами и диетическими потребностями. Моя команда здесь очень, очень хорошая. У нас также есть наш ведущий клинический исследователь и человек, который курирует большую часть наших технологий и находится на переднем крае того, что мы делаем, и наших наук. Это миссис Орнелас. Г-жа. Орнелас или Астрид, как мы ее называем, она гетто со знаниями. Она становится противной с наукой. И это действительно, действительно то, где мы находимся. Сегодня мы живем в мире, где исследования приходят и выплевываются из NCBI, который является хранилищем или PubMed, которые люди могут видеть, мы используем эту информацию, и мы используем то, что работает и что делает. Не вся информация в PubMed является точной, потому что у вас разные точки зрения, но это почти как палец на пульсе, когда мы держим руку на пульсе. Мы можем видеть вещи, которые влияют на это. С определенными ключевыми словами и определенными предупреждениями мы получаем уведомления об изменениях, скажем, о проблемах с диетическим сахаром или проблемах с триглицеридами с проблемами с жирами, о любых нарушениях обмена веществ. Мы можем разработать протокол лечения, адаптированный в прямом эфире врачами, исследователями и докторами наук со всего мира почти мгновенно, буквально еще до того, как они будут опубликованы. Например, сегодня 1 февраля. Это не так, но мы получим результаты и исследования, представленные Национальным журналом кардиологии, которые выйдут в марте, если это имеет смысл. Так что эта информация быстро выходит из печати, и Астрид помогает нам разобраться в этих вещах и видит: «Эй, вы знаете, мы нашли кое-что действительно интересное и кое-что, что поможет нашим пациентам», и приносит N равно единице, что терпеливо- врач равен единице. Пациент и терапевт равны в том, что мы не делаем конкретных протоколов для всех в целом. Мы делаем специальные протоколы для каждого человека, когда мы проходим через процесс. Когда мы это делаем, путь к пониманию метаболического синдрома становится очень динамичным и глубоким. Мы можем начать с простого взгляда на кого-то до анализа крови, вплоть до диетических изменений, до метаболических изменений, вплоть до клеточной активности, которая активно работает. Мы измеряем проблемы с BIA и BMI, что мы сделали с предыдущими подкастами. Но мы также можем проникнуть на уровень геномики и изменения хромосом и теломер в хромосомах, на которые мы можем повлиять с помощью нашей диеты. ОК. Все дороги ведут к диетам. И что я как-то странно говорю, все дороги ведут к смузи, ладно, смузи. Потому что, когда мы смотрим на смузи, мы смотрим на компоненты смузи и приходим к динамике, которая способна меняться прямо сейчас. Когда я ищу лечение, я смотрю на то, что делает жизнь людей лучше, и как мы можем это сделать? И для всех этих матерей они понимают, что они могут не осознавать, что они это делают, но мама не просыпается со словами, я собираюсь дать своему ребенку еду. Нет, она как бы делает умственную промывку, принося всю кухню, потому что она хочет наполнить их ребенка лучшим питанием и предложить их ребенку лучшие варианты, чтобы он прошел через мир, детский сад или начальную школу, через среднюю школу, через среднюю школу, чтобы ребенок мог хорошо развиваться. Никто не выходит, думая, что я собираюсь дать своему ребенку только барахло и. И если это так, что ж, вероятно, это нехорошее воспитание. Но мы не будем говорить об этом хорошо; мы поговорим о правильном питании и адаптации этих вещей. Итак, я хотел бы представить Кенну прямо сейчас. И она немного обсудит, что мы делаем, когда видим кого-то с нарушением обмена веществ, и наш подход к этому. Так что, когда она пройдет через это, она сможет понять, как мы оцениваем и оцениваем пациента, и вносим это, чтобы мы могли начать немного контролировать этого человека.
Кенна Вон: Хорошо. Итак, сначала я хочу еще немного поговорить о смузи. Я мама, поэтому по утрам все сходит с ума. У вас никогда не бывает столько времени, сколько вы думаете, но вам нужны эти питательные вещества, как и вашим детям. Так что я люблю смузи. Они супер быстрые. Вы получаете все, что вам нужно. И большинство людей думают, что когда вы едите, вы едите, чтобы наполнить свой желудок, но вы едите, чтобы наполнить свои клетки. Ваши клетки нуждаются в этих питательных веществах. Это то, что удерживает вас с энергией, метаболизмом и всем этим. Так что эти смузи — отличный вариант, который мы даем нашим пациентам. У нас даже есть книга со 150 рецептами смузи, которые отлично подходят для борьбы со старением, помогают при диабете, снижают уровень холестерина, контролируют воспаление и тому подобное. Так что это один из ресурсов, который мы даем нашим пациентам. Но у нас есть несколько других вариантов для пациентов с нарушением обмена веществ.
Д-р Алекс Хименес, округ Колумбия *: Прежде чем ты войдешь туда, Кенна. Позвольте мне просто добавить, что я узнал, что мы должны сделать это простым. Мы должны взять домой или еду на вынос. И мы пытаемся дать вам инструменты, которые могут помочь вам в этом процессе. А мы пойдем с тобой на кухню. Мы собираемся схватить вас за ухо, так сказать, и мы собираемся показать вам области, на которые нам нужно обратить внимание. Итак, Кенна собирается дать нам информацию о смузи, которые помогут нам с диетическими изменениями, которые мы можем предоставить нашим семьям, и изменить метаболическую катастрофу, от которой страдает так много людей, называемую метаболическим синдромом. Вперед, продолжать.
Кенна Вон: Хорошо, как он говорил с теми коктейлями. Одна вещь, которую вы должны добавить в свой смузи, это шпинат, который я люблю добавлять в свой. Шпинат — отличный выбор, потому что он дает вашему организму больше питательных веществ. Вы получаете дополнительную порцию овощей, но не можете их попробовать, особенно когда они перекрываются естественной сладостью, которую вы находите во фруктах. Так что это отличный вариант, когда дело доходит до смузи. Но еще одна вещь, о которой упоминал доктор Хименес, — это другие вещи на кухне. Так что есть и другие заменители, которые мы как бы хотим, чтобы наши пациенты использовали и применяли. Вы можете начать с малого, и это будет иметь огромное значение, просто заменив масла, на которых вы готовите. И вы начнете замечать улучшения в своих суставах, в своих детях, да и во всех остальных станет намного лучше. Итак, мы хотим, чтобы наши пациенты использовали такие масла, как масло авокадо, кокосовое масло и… оливковое масло? Оливковое масло. Да, спасибо, Астрид.
Д-р Алекс Хименес, округ Колумбия *: Это было оливковое масло. Это была Астрид на заднем плане. Мы получаем факты превосходно и продолжаем.
Кенна Вон: Когда вы отключаете их, ваше тело по-другому расщепляет эти ненасыщенные жиры. Так что это просто еще один вариант, который у вас есть на кухне, помимо приготовления смузи. Но, как я уже говорил, я все делаю быстро, легко, просто. Изменить свой образ жизни намного проще, когда вокруг тебя целая команда. А когда легко, то нет. Вы не хотите выходить и все усложнять, потому что шансы, что вы будете придерживаться этого, не очень высоки. Поэтому мы хотим убедиться, что все, что мы даем нашим пациентам, легко и доступно для повседневной жизни.
Д-р Алекс Хименес, округ Колумбия *: Я очень визуальный. Поэтому, когда я иду на кухню, мне нравится, чтобы моя кухня выглядела как cocina или как там это называется в Италии, cucina, и у меня там три бутылки, и у меня есть масло авокадо. У меня есть кокосовое масло, и у меня тут же есть оливковое масло. Там большие бутылки. Они делают их красивыми, и они выглядят по-тоскански. И, знаешь, мне все равно, если это яйцо, мне все равно. Иногда, даже когда я пью кофе, я беру один с кокосовым маслом, наливаю его и делаю себе джаву с кокосовым маслом. Так, вперед.
Кенна Вон: Я тоже хотел сказать, что это отличный вариант. Поэтому я пью зеленый чай, а также добавляю в этот зеленый чай кокосовое масло, чтобы усилить все и дать моему телу еще одну дозу тех жирных кислот, которые нам нужны.
Д-р Алекс Хименес, округ Колумбия *: У меня есть вопрос к вам, когда вы пьете кофе в таком виде; когда в нем есть масло, оно как бы смазывает губы.
Кенна Вон: Это немного. Так что это тоже похоже на гигиеническую помаду.
Д-р Алекс Хименес, округ Колумбия *: Да, это так. Это как, О, я люблю это. Хорошо, вперед.
Кенна Вон: Да, мне также нужно еще немного помешать, чтобы убедиться, что все в порядке. Ага. И еще одно, просто говоря о том, что наши пациенты могут делать, когда дело доходит до дома, существует множество различных вариантов употребления рыбы. Увеличение потребления хорошей рыбы в течение недели также поможет. И только потому, что рыба содержит так много замечательных веществ, таких как омега, я знаю, что у Астрид также есть дополнительная информация об омега.
Д-р Алекс Хименес, округ Колумбия *: У меня есть вопрос, прежде чем Астрид войдет туда. Знаете, смотрите, когда мы говорим об углеводах, люди, речь идет об углеводах? О, люди говорят, что яблоко, банан, шоколадные батончики и все такое, что люди могут назвать углеводами или белками. Курица, говядина, все, что они могут взбесить. Но я обнаружил, что у людей возникают проблемы с тем, что такое хорошие жиры? Я хочу пять. Дайте мне десять хороших жиров за миллион долларов. Дайте мне десять хороших жиров, как сало, как мясо. Нет, это то, о чем мы говорим. Потому что простой факт, который мы используем и собираемся добавить к нему, относительно плох, это масло авокадо. Оливковое масло. Это кокосовое масло? Мы можем использовать такие вещи, как сливочное масло, различные виды полей, и не поля, а виды масла, которые, как вы знаете, получают от коров, питающихся травой. По сути, у нас могут закончиться сливки, знаете ли, немолочные сливки, очень специфические сливки, те, которые у нас закончились, верно? Очень быстро. Итак, что еще является жиром, верно? А потом ищем. Таким образом, один из лучших способов сделать это состоит в том, что мы не собираемся всегда класть сверху сливки или наше масло сверху, которое, кстати, в некоторых сортах кофе они кладут в него масло и смешивают его, и они делают фантастический маленький java-хит. И все приходят со своим небольшим количеством имбиря, маслами и кофе и делают эспрессо с небес, верно? Итак, что еще мы можем сделать?
Кенна Вон: Мы можем, как я уже сказал, добавить эту рыбу, которая поможет дать нашему телу больше этих омег. И тогда мы также можем добавить больше фиолетовых овощей, и они обеспечат ваш организм большим количеством антиоксидантов. Так что это хороший вариант, когда дело доходит до продуктового магазина. Эмпирическое правило, которое я люблю и слышал давным-давно, состоит в том, чтобы не делать покупки в проходах, а пытаться делать покупки на краях, потому что края — это то место, где вы найдете все эти свежие продукты и все это постное мясо. Это когда вы начинаете проникать в эти проходы, и именно там вы начнете находить, знаете ли, хлопья, эти плохие углеводы, эти простые углеводы, которые американская диета полюбила, но не обязательно в них нуждается. Орео?
Кенна Вон: Да.
Д-р Алекс Хименес, округ Колумбия *: Магазин сладостей, который знает каждый ребенок. Да, хорошо.
Кенна Вон: Так что это еще один замечательный момент. Поэтому, когда вы приходите к нам в офис, если вы страдаете метаболическим синдромом или чем-то еще, мы делаем ваши планы очень персонализированными и даем вам много советов. Мы прислушиваемся к вашему образу жизни, потому что то, что работает для одного человека, может не работать для другого. Поэтому мы заботимся о том, чтобы предоставить вам информацию, которая, как мы знаем, принесет вам успех, и обеспечиваем обучение, потому что это еще одна важная часть этого.
Д-р Алекс Хименес, округ Колумбия *: Все дороги ведут на кухню, да? Правильно? Да, это так. Итак, давайте сосредоточимся именно на жире и нутрицевтиках. Я хочу дать вам представление о том, какой тип нутрицевтиков подходит для нас, потому что мы хотим разобраться с этими пятью проблемами, влияющими на метаболический синдром, которые мы обсуждали. Что за пятеро парней? Давайте продолжим и запустим их. Это высокий уровень сахара в крови, да?
Кенна Вон: Высокий уровень глюкозы в крови, низкий уровень ЛПВП — хороший холестерин, который нужен всем. да. И это будет высокое кровяное давление, которое по врачебным меркам не считается высоким, но считается повышенным. Так что это другое дело; мы хотим убедиться, что это метаболический синдром, а не метаболическое заболевание. Итак, если вы идете к врачу, и ваше кровяное давление составляет 130 на восемьдесят пять, это показатель. Но все же ваш врач не обязательно может сказать, что ваше кровяное давление очень высокое.
Д-р Алекс Хименес, округ Колумбия *: Ни одно из этих расстройств само по себе не является клиническим состоянием, и по отдельности они в значительной степени просто вещи. Но если совместить все эти пять, у вас метаболический синдром и вы чувствуете себя не очень хорошо, верно?
Астрид Орнелас: Ага-ага.
Кенна Вон: Другим будет лишний вес вокруг живота и более высокие триглицериды.
Д-р Алекс Хименес, округ Колумбия *: Легко увидеть. Вы же видите, когда у кого-то живот нависает фонтаном, верно? Таким образом, мы видим, что вы можете иногда ходить в итальянские рестораны и видеть великого повара. И иногда он должен был вам сказать, иногда просто, вы знаете, мы говорили с шефом Боярди, он не был худым парнем. Я думаю, что шеф Боярди, знаете что? И парень из Пилсбери, да? Ну, это было не очень здорово, верно? Оба с самого начала страдают от метаболического синдрома. Так что это легко увидеть. Итак, это те вещи, над которыми мы собираемся размышлять. Астрид расскажет о некоторых нутрицевтиках, витаминах и некоторых продуктах, которые мы можем улучшить. Итак, вот Астрид, а вот и наш научный куратор. Но вот Астрид, давай.
Астрид Орнелас: Да, я думаю, прежде чем мы перейдем к нутрицевтикам, я хочу кое-что прояснить. Как будто мы говорили о метаболическом синдроме. Метаболический синдром сам по себе не является болезнью или проблемой со здоровьем. Метаболический синдром — это группа состояний, которые могут увеличить риск развития других проблем со здоровьем, таких как диабет, инсульт и болезни сердца. Потому что метаболический синдром, знаете ли, не является реальной проблемой со здоровьем, а скорее эта группа, этот набор других состояний, других проблем, которые могут перерасти в гораздо более серьезные проблемы со здоровьем. Именно поэтому метаболический синдром сам по себе не имеет явных симптомов. Но, конечно, как мы уже говорили, мы обсуждали пять факторов риска: избыток жира на талии, высокое кровяное давление, высокий уровень сахара в крови, высокий уровень триглицеридов, низкий уровень ЛПВП и, по мнению медицинских работников. Для врачей и исследователей вы знаете, что у вас метаболический синдром, если у вас есть три из этих пяти факторов риска.
Д-р Алекс Хименес, округ Колумбия *: да. Три. Это не значит, что если у вас есть это, у вас есть симптомы. Как я вижу, это было видно на. Но я должен сказать вам по своему опыту, когда у кого-то их больше трех или трех. Они начинают чувствовать себя паршиво. Они не чувствуют себя хорошо. Им просто кажется, что жизнь нехороша. У них только комбинезон. Они не выглядят правильно. Так что и я их не знаю, может быть. Но их семья знает, что они не очень хорошо выглядят. Как будто мама плохо выглядит. Папа хорошо выглядит.
Астрид Орнелас: Ага-ага. А метаболический синдром, как я уже говорил, не имеет явных симптомов. Но вы знаете, я как бы рассматривал один из факторов риска, связанный с жиром на талии, и именно здесь вы увидите людей с тем, что вы называете телом в форме яблока или груши, поэтому у них есть лишний жир вокруг живота. И хотя технически это не считается симптомом, это фактор, который может; Я предполагаю, что это может натолкнуть врачей или других медицинских работников на мысль, что у этого человека, как вы знаете, предиабет или диабет. И, знаете ли, у них лишний вес и ожирение. У них может быть повышенный риск развития метаболического синдрома и, следовательно, развития других проблем со здоровьем, таких как болезни сердца и инсульт. Я думаю, с учетом сказанного; затем мы перейдем к нутрицевтикам.
Д-р Алекс Хименес, округ Колумбия *: Я люблю это, я люблю это. Мы получаем хорошие вещи, и мы получаем некоторую информацию.
Астрид Орнелас: И я думаю, с учетом сказанного, мы перейдем к нутрицевтикам. Что-то вроде того, как Кенна говорила о том, что на вынос? Вы знаете, мы здесь говорим об этих проблемах со здоровьем, и сегодня мы говорим о метаболическом синдроме. Но что на вынос? Что мы можем сказать людям? Что они могут вынести из нашей беседы? Что они могут делать дома? Итак, у нас есть несколько нутрицевтиков, о которых я написал несколько статей в нашем блоге и просмотрел.
Д-р Алекс Хименес, округ Колумбия *: Думаешь, Астрид? Если вы посмотрите на 100 статей, написанных в Эль-Пасо, по крайней мере, в нашем районе, все они кем-то курировались. да. Хорошо.
Астрид Орнелас: да. Итак, у нас есть несколько нутрицевтиков, которые были исследованы. Исследователи ознакомились со всеми этими исследованиями и обнаружили, что они могут каким-то образом и в какой-то форме улучшить состояние метаболического синдрома и связанных с ним заболеваний. Итак, первое, что я хочу обсудить, это витамины группы В. Так что же такое витамины группы В? Это те, которые вы обычно можете найти их вместе. Вы можете найти их в магазине. Вы увидите их как витамины группы В. Вы увидите маленькую баночку, а затем она содержит несколько витаминов группы В. Итак, почему я упоминаю витамины группы В при метаболическом синдроме? Итак, одна из причин, как исследователи обнаружили, что одной из них, я думаю, одной из причин метаболического синдрома может быть стресс. Итак, с учетом сказанного, нам нужны витамины группы В, потому что, когда мы испытываем стресс, когда у нас тяжелый день на работе, когда у нас, я думаю, многие из вас знают, много стрессовых вещей дома или в семье, наша нервная система будет использовать эти витамины группы В для поддержки нашей нервной функции. Поэтому, когда у нас много стресса, мы расходуем эти витамины, что увеличивает стресс; знаете, наш организм вырабатывает кортизол. Вы знаете, который выполняет функцию. Но все мы знаем, что слишком много кортизола, слишком много стресса на самом деле может. Это может быть вредно для нас. Это может увеличить наш риск сердечных заболеваний.
Д-р Алекс Хименес, округ Колумбия *: Вы знаете, насколько я помню, когда мы это делали, все дороги ведут на кухню, если говорить о возвращении пищи в ваше тело. Все дороги ведут к митохондриям, когда дело доходит до места разрыва. Мир производства энергии АТФ окружен никотинамидом, НАДН, HDP, АТФС, АДФ. Все эти вещи имеют связь с витамином B всех видов. Итак, витамины группы В находятся в двигателе турбины тех вещей, которые нам помогают. Так что вполне логично, что это был главный витамин и самый важный. И еще у нее есть другие конечные точки на никотиновой кислоте. Что с ниацином? Что вы там заметили?
Астрид Орнелас: Ну, ниацин — это еще один витамин группы В, вы знаете, есть несколько витаминов группы В. Вот почему я указал его во множественном числе и ниацин или витамин B3, как он более известен. Многие из них такие умные. Многие исследования показали, что прием витамина B3 может помочь снизить уровень ЛПНП или плохого холестерина, помочь снизить уровень триглицеридов и повысить уровень ЛПВП. И несколько исследований показали, что ниацин, особенно витамин B3, может помочь увеличить уровень ЛПВП на 30 процентов.
Д-р Алекс Хименес, округ Колумбия *: Невероятный. Когда вы смотрите на НАДФ и НАДН, это ниацин, никотинамид. Таким образом, в биохимическом соединении ниацин — это тот, о котором люди знали, что когда вы принимаете его, хороший или тот, который должен быть, вы чувствуете это чувство покраснения, и это заставляет вас царапать все части вашего тела, и это чувствуется. Хорошо, когда ты чешешься, потому что это заставляет тебя чувствовать себя именно так. Точно, так мило. И этот огромный.
Астрид Орнелас: да. Да, а также, я просто хочу подчеркнуть один момент о витаминах группы В. Витамины группы В необходимы, потому что они могут помочь поддерживать наш метаболизм, когда мы едим, знаете ли, углеводы и жиры, хорошие жиры, конечно, и белки. Когда тело проходит через процесс метаболизма, оно преобразует эти углеводы, жиры и белки. Белки превращаются в энергию, и витамины группы В являются основными компонентами, отвечающими за это.
Д-р Алекс Хименес, округ Колумбия *: Латиноамериканцы, представители нашего населения в целом, знают, что мы всегда слышали о медсестре или человеке, который делает инъекцию витамина В. Итак, вы слышали об этих вещах. Правильно. Потому что ты в депрессии, тебе грустно, что они будут делать? Ну, вы знаете, что могло бы ввести им B12, верно? Какие витамины группы В, верно? И человек говорил: «Да, и он был бы взволнован, верно? Итак, мы знали это, и это эликсир прошлого. Коммивояжеры, у которых были зелья и лосьоны, зарабатывали на жизнь тем, что давали комплекс витаминов группы В. Первые энергетические напитки изначально разрабатывались с упаковкой B-complex. Теперь вот сделка. Теперь, когда мы узнали, что энергетические напитки вызывают так много проблем, мы возвращаемся к комплексам В, чтобы помочь людям лучше. Итак, следующий витамин, который у нас есть, это тот, что у нас есть D, у нас есть витамин D.
Астрид Орнелас: Да, следующее, о чем я хотел поговорить, это витамин D. Итак, есть несколько исследований витамина D и его преимуществ, преимуществ витамина D при метаболическом синдроме, и как я обсуждал, как витамины группы В полезны для нашего метаболизма. Витамин D также полезен для нашего метаболизма, и он может помочь регулировать уровень сахара в крови, в основном глюкозу. И это само по себе очень важно, поскольку, как и один из предрасполагающих факторов метаболического синдрома, повышенный уровень сахара в крови. И знаете, если у вас неконтролируемый высокий уровень сахара в крови, это может привести к преддиабету. И если это не лечить, это может привести к диабету. Таким образом, научные исследования также показали, что сам по себе витамин D также может улучшать резистентность к инсулину, которая в значительной степени может привести к диабету.
Д-р Алекс Хименес, округ Колумбия *: Вы знаете, я просто хотел потушить витамин D, это даже не витамин; это гормон. Он был открыт после C Линусом Полингом. Когда они нашли это, они просто продолжали называть следующую букву. Хорошо, так как это гормон, вы просто должны посмотреть на него. Это конкретный витамин D или этот гормон токоферол. Это в основном может изменить так много проблем с обменом веществ в вашем теле. Я говорю буквально о четырех-пяти сотнях различных процессов, которые мы обнаруживаем. В прошлом году было 400. У нас сейчас почти 500 других биохимических процессов, на которые воздействуют напрямую. Что ж, в этом есть смысл. Послушайте, наш самый важный орган в теле — это наша кожа, и большую часть времени мы бегали в какой-то откровенной одежде и много находились на солнце. Что ж, мы не стали утверждать, что этот конкретный орган может производить огромное количество целебной энергии, и витамин D делает это. Он вырабатывается солнечным светом и активируется. Но в сегодняшнем мире, будь то армяне, иранцы, представители разных культур на севере, например Чикаго, люди не получают столько света. Таким образом, в зависимости от культурных изменений и закрытых людей, живущих и работающих в этих флуоресцентных лампах, мы теряем сущность витамина D и сильно заболеваем. Человек, который принимает витамин D, намного здоровее, и наша цель состоит в том, чтобы повысить уровень витамина D, который является жирорастворимым витамином, который встраивается в него и сохраняется в печени вместе с жиром в организме. Таким образом, вы можете медленно повышать его по мере приема, и трудно получить токсичные уровни, но они составляют около ста двадцати пяти нанограммов на децилитр, что слишком много. Но у большинства из нас от 10 до 20, что мало. Так что, по сути, подняв его, вы увидите, что произойдут изменения уровня сахара в крови, о которых говорит Астрид. На что мы обращаем внимание, особенно на витамин D? Что-либо?
Астрид Орнелас: Я имею в виду, что я вернусь к витамину D через некоторое время; Сначала я хочу обсудить некоторые другие нутрицевтики. В ПОРЯДКЕ. Но в значительной степени витамин D полезен, потому что он помогает улучшить ваш метаболизм и помогает снизить резистентность к инсулину, по крайней мере, в отношении метаболического синдрома.
Д-р Алекс Хименес, округ Колумбия *: Как насчет кальция?
Астрид Орнелас: Итак, кальций идет рука об руку с витамином D, и то, о чем я хотел поговорить, с витамином D и кальцием вместе. Мы часто думаем об этих пяти факторах, которые мы упоминали ранее, которые могут вызвать метаболический синдром. Тем не менее, вы знаете, если вы хотите подумать об этом, например, каковы основные причины многих этих факторов риска? И, как вы знаете, ожирение, малоподвижный образ жизни, люди, которые не занимаются спортом или физической активностью. Одна из вещей, которые могут предрасполагать человека или увеличивать риск метаболического синдрома. Позвольте мне поставить сценарий. Что делать, если у человека хроническая болевая болезнь? Что, если у них что-то вроде фибромиалгии? Им постоянно больно. Они не хотят двигаться, поэтому они не хотят заниматься спортом. Они не хотят усугублять эти симптомы. Иногда у некоторых людей возникают хронические боли или такие явления, как фибромиалгия. Давайте немного попроще. У некоторых людей просто хроническая боль в спине, и они не хотят тренироваться. Так что просто вы не выбираете, как некоторые из этих людей не выбирают быть бездействующими, потому что они этого хотят. Некоторые из этих людей действительно страдают от боли, и есть несколько исследований, и именно это я собирался связать с витамином D и кальцием. Знаешь, мы можем взять их вместе. Они могут помочь уменьшить хроническую боль у некоторых людей.
Д-р Алекс Хименес, округ Колумбия *: Невероятный. И все мы знаем, что кальций является одной из причин мышечных спазмов и релаксантов. Тонны причин. Мы собираемся углубиться в каждый из них. У нас будет подкаст только о витамине D и проблемах с кальцием, потому что мы можем углубиться. Мы собираемся углубиться, и мы пройдем весь путь до генома. Геном — это геномика, наука о понимании того, как питание и гены танцуют вместе. Итак, мы собираемся пойти туда, но мы вроде как медленно вникаем в этот процесс, потому что мы должны медленно воспринимать историю. Что дальше?
Астрид Орнелас: Итак, далее у нас есть омега-3, и я хочу особо подчеркнуть, что мы говорим об омега-3 с ЭПК, а не ДГК. Итак, это ЭПК, которая там указана, и ДГК. Это два основных типа омега-3. По сути, они оба очень важны, но несколько исследований, а также статьи на эту тему, показали, что прием омега-3 специально с ЭПК дает больше преимуществ, чем ДГК. И когда мы говорим об омега-3, их можно найти в рыбе. Большую часть времени вы хотите принимать омега-3; вы видите их в виде рыбьего жира. И это восходит к тому, о чем Кенна говорил ранее, например, о средиземноморской диете, которая в основном сосредоточена на употреблении большого количества рыбы. Именно здесь вы получаете потребление омега-3, и исследования показали, что омега-3 сами по себе могут способствовать укреплению здоровья сердца и снижать уровень вредного холестерина до уровня ЛПНП. И они также могут улучшить наш метаболизм, как и витамин D.
Д-р Алекс Хименес, округ Колумбия *: Хочу пойти дальше и скрыть все эти вещи тем фактом, что мы также смотрим, и когда мы имеем дело с метаболическим синдромом, мы имеем дело с воспалением. Известны воспаления и омеги. Итак, что нам нужно сделать, так это выявить тот факт, что омега были в американской диете, даже в диете бабушки. А потом, опять же, мы слышим о тех днях, когда бабушка или прабабушка давали вам рыбий жир. Что ж, рыбой с самым высоким содержанием омега является сельдь, которая составляет около 800 миллиграммов на порцию. Треска будет следующей, когда она будет около 600. Но из-за доступности карта гораздо более доступна в определенных культурах. Таким образом, у всех был рыбий жир, и они заставляли вас затыкать нос и пить его, и они знали, что это коррелирует. Они подумают, что это хорошая смазка. Все-таки это было противовоспалительное средство конкретно у людей, и обычно бабушки, которые знали об этом правильно, помогает с кишечником, помогает при воспалении, помогает при суставах. Они знали всю историю за этим. Итак, мы углубимся в Омеги в нашем следующем подкасте. У нас есть еще один, который здесь. Это называется берберин, верно? Что за история с берберином?
Астрид Орнелас: Ну, в значительной степени следующий набор нутрицевтиков, перечисленных здесь, берберин, глюкозамин, хондроитин, ацетил L-карнитин, альфа-липоевая кислота, ашваганда, почти все они были связаны с тем, что я говорил ранее о хронической боли и все такое. этих проблем со здоровьем. Я перечислил их здесь, потому что написал несколько статей. Я читал различные исследования, посвященные этим вопросам, в различных испытаниях и во множестве исследований с многочисленными участниками. И они в значительной степени нашли, вы знаете, эту группу нутрицевтиков, которые перечислены здесь; они также были связаны, чтобы помочь уменьшить хроническую боль. Вы знаете, и как я уже говорил ранее, например, хроническая боль, люди, страдающие фибромиалгией, или даже, ну, давайте поговорим немного проще, люди, у которых боли в спине, вы знаете, эти малоподвижные люди, которые ведут малоподвижный образ жизни, просто из-за их боли, и они могут подвергаться риску метаболического синдрома. Многие из этих исследований показали, что эти нутрицевтики сами по себе также могут помочь уменьшить хроническую боль.
Д-р Алекс Хименес, округ Колумбия *: Я думаю, что новый называется альфа-липоевой кислотой. Я вижу ацетил L-карнитин. В следующем подкасте мы пригласим нашего постоянного биохимика, чтобы углубиться в них. Ашваганда — очаровательное имя. Ашвагандха. Скажи это. Повтори это. Кенна, не могли бы вы немного рассказать мне об ашваганде и о том, что нам удалось узнать об ашваганде? Поскольку это уникальное имя и компонент, на который мы смотрим, мы поговорим об этом подробнее. Мы собираемся вернуться к Астрид через секунду, но я собираюсь дать ей небольшую передышку и вроде как, пусть Кенна расскажет мне немного об ашваганде.
Кенна Вон: Я собирался добавить кое-что об этом берберине.
Д-р Алекс Хименес, округ Колумбия *: О, давайте вернемся к берберину. Это берберин и ашваганда.
Кенна Вон: Итак, было показано, что берберин также помогает снизить уровень HB A1C у пациентов с нарушением регуляции уровня сахара в крови, что может вернуться ко всем состояниям преддиабета и диабета второго типа, которые могут возникнуть в организме. Так что также было показано, что он уменьшает это число, чтобы стабилизировать уровень сахара в крови.
Д-р Алекс Хименес, округ Колумбия *: У нас есть целая вещь, которую мы собираемся иметь на берберине. Но одна из вещей, которые мы сделали в отношении метаболического синдрома, определенно попала в топ-лист этого процесса. Итак, есть ашваганда и берберин. Итак, расскажите нам все об ашвагандхе. Кроме того, ашвагандха является единственным. Итак, с точки зрения сахара в крови, A1C — это расчет уровня сахара в крови, который точно говорит вам, что происходит с сахаром в крови в течение примерно трех месяцев. Гликозилирование гемоглобина можно измерить по молекулярным изменениям, происходящим в гемоглобине. Вот почему гемоглобин A1C является нашим маркером для определения. Итак, когда ашваганда и берберин объединяются и используют эти вещи, мы можем изменить A1C, который является трехмесячным, как исторический фон того, что происходит. Мы видели изменения в этом. И это одна из вещей, которые мы делаем сейчас с точки зрения дозировок и того, что мы делаем. Мы рассмотрим это, но не сегодня, потому что это немного сложнее. Растворимые волокна также были составной частью вещей. Итак, теперь, когда мы имеем дело с растворимыми волокнами, почему мы говорим о растворимых волокнах? Прежде всего, это пища для наших насекомых, поэтому мы должны помнить, что мир пробиотиков — это то, что мы не можем забыть. Тем не менее, люди должны понимать, что пробиотики, будь то штаммы Lactobacillus или Bifidobacterium, будь то тонкая кишка, толстая кишка, ранняя тонкая кишка, есть разные бактерии до самого конца, чтобы увидеть, как они доходят до конца. Итак, давайте назовем это местом, где что-то выходит. Повсюду есть бактерии на разных уровнях, и у каждого есть цель открыть это. Есть витамин Е и зеленый чай. Так расскажи мне, Астрид, об этой динамике с точки зрения зеленого чая. Что мы замечаем в отношении метаболического синдрома?
Астрид Орнелас: В ПОРЯДКЕ. Итак, у зеленого чая много преимуществ, понимаете? Но, знаете ли, некоторые люди не любят чай, а некоторые больше любят кофе, понимаете? Но если вы хотите начать пить чай, вы знаете, определенно из-за его пользы для здоровья. Зеленый чай — отличное место для начала и с точки зрения метаболического синдрома. Доказано, что зеленый чай помогает улучшить здоровье сердца и снизить факторы риска, связанные с метаболическим синдромом. Это может помочь, вы знаете, несколько исследований, которые показали, что зеленый чай может помочь снизить уровень холестерина, плохого холестерина, ЛПНП.
Д-р Алекс Хименес, округ Колумбия *: Помогает ли зеленый чай нам с жиром на животе?
Астрид Орнелас: Ага. Я читал об одном из преимуществ зеленого чая. В значительной степени один из тех, которые, вероятно, наиболее известны, заключается в том, что зеленый чай может помочь с потерей веса.
Д-р Алекс Хименес, округ Колумбия *: Боже мой. Итак, в основном вода и зеленый чай. Вот так, ребята. Это все. Мы ограничиваем наши жизни, которые также, я имею в виду, мы забыли даже самое мощное. Он заботится о тех АФК, которые являются активными формами кислорода, нашими антиоксидантами или окислителями в нашей крови. Таким образом, он просто подавляет их, вынимает, охлаждает и предотвращает даже нормальное ухудшение, которое происходит, или чрезмерное ухудшение, которое происходит при нарушении нормального метаболизма, который является побочным продуктом, который является АФК, активные формы кислорода дикие, сумасшедшие. окислители, которые у нас есть точное название для веществ, которые их раздавливают и успокаивают, а также располагают в том порядке, в котором они называются антиоксидантами. Таким образом, антиоксидантами являются витамины А, Е и С. Так что это мощные инструменты, с которыми мы имеем дело, когда снижаем массу тела. Мы освобождаем много токсинов. И когда зеленый чай растворяется в воде, хлюпайте их, охлаждайте и выводите из строя. Угадайте, где находится другой орган, который помогает вырабатывать инсулин, это почки. Почки промывают зеленым чаем и тогда тоже помогает. Я заметил, что одна вещь, которую ты не сделала, Астрид, это статьи о куркуме, верно?
Астрид Орнелас: О, я сделал много статей о куркуме. Я знаю, потому что из списка, который там есть, куркума и куркумин, вероятно, являются одними из моих любимых нутрицевтиков, о которых я хочу поговорить.
Д-р Алекс Хименес, округ Колумбия *: Ага, она как бы грызет корень и пару раз.
Астрид Орнелас: Да, у меня сейчас есть немного в холодильнике.
Д-р Алекс Хименес, округ Колумбия *: Да, прикоснешься к этой куркуме и можешь лишиться пальца. Что случилось с моим пальцем? Ты подобрался к моей куркуме? Корень, да? Так. Итак, расскажите нам немного о свойствах куркумы и куркумина с точки зрения метаболического синдрома.
Астрид Орнелас: В ПОРЯДКЕ. Я сделал несколько, вы знаете, много статей о куркуме и куркумине. И мы также обсуждали это раньше, и в нескольких наших прошлых подкастах и куркуме говорилось о том, что желтый желтоватый оттенок может казаться некоторым людям оранжевым, но обычно его называют желтым корнем. И это очень популярно в индийской кухне. Это один из основных ингредиентов карри. И куркумин, наверняка некоторые из вас слышали о куркумине или куркуме, вы знаете? Какая разница? Ну, куркума — это цветущее растение и его корень. Мы едим корень куркумы, а куркумин — это всего лишь активный ингредиент куркумы, придающий ей желтый цвет.
Д-р Алекс Хименес, округ Колумбия *: Ребята, я не позволю своим пациентам ничего, кроме лучших продуктов из куркумина и куркумы, потому что есть разница. Некоторые из них производятся с использованием буквально, я имею в виду, у нас есть растворители, и из-за того, как мы получаем вещи, из куркумина и куркумы или даже таких вещей, как кокаин, вы должны использовать дистиллят. ХОРОШО? И будь то вода, ацетон, бензол, ОК или какой-то побочный продукт, сегодня мы знаем, что бензол используется для обработки многих типов добавок, и некоторые компании используют бензол, чтобы получить максимальную отдачу от куркумы. Проблема в том, что бензол вызывает рак. Так что мы должны быть очень осторожны, какие компании мы используем. Ацетон, представьте себе. Таким образом, существуют процессы, которые используются для правильного извлечения куркумы и являются полезными. Так найти подходящую куркуму, все куркумы не то же самое. И это одна из вещей, которую мы должны оценить, так как у нее так много продуктов в мире, что она сходит с ума, пытаясь переработать куркуму и точно, даже если это последнее, что мы обсуждаем сегодня по нашей теме. Но это одна из самых важных вещей на сегодняшний день. Мы даже не понимаем аспирин. Мы знаем, что это работает, но общий масштаб этого еще предстоит сказать. Однако куркума находится в той же лодке. Мы так много узнаем об этом, что каждый день, каждый месяц проводятся исследования о ценности куркумы в натуральном рационе, поэтому Astris настроена на цель в этом отношении. Так что я уверен, что она собирается принести нам больше, верно?
Астрид Орнелас: Да, конечно.
Д-р Алекс Хименес, округ Колумбия *: Итак, я думаю, что мы можем сделать сегодня, когда мы посмотрим на это, я хотел бы спросить Кенну, когда мы посмотрим на метаболический синдром по симптомам или даже по лабораторным исследованиям. Уверенность в том, что N равно единице, является одним из основных компонентов, которые мы имеем в настоящее время в функциональной медицине и практиках функционального оздоровления, которыми занимаются многие врачи физической медицины в своей практике. Потому что при метаболических проблемах вы не можете убрать метаболические процессы из организма. Нарушается ли метаболизм при проблемах со спиной? Мы замечаем корреляцию с травмами спины, болями в спине, проблемами со спиной, хроническими заболеваниями коленей, хроническими заболеваниями опорно-двигательного аппарата и метаболическим синдромом. Так что мы не можем дразнить его. Итак, Кенна, расскажите нам немного о том, что сегодня мы заканчиваем тем, что пациент может ожидать, когда он приходит к нам в офис, и он как бы вставляет: «Ой, у вас метаболический синдром». Итак, бум, как мы с этим справимся?
Кенна Вон: Мы хотим знать их предысторию, потому что, как вы сказали, все взаимосвязано; все углубленно. Есть детали, которые мы хотим узнать, чтобы мы могли составить индивидуальный план. Итак, одна из первых вещей, которые мы делаем, — это очень длинная анкета от Living Matrix, и это отличный инструмент. Это занимает немного времени, но дает нам так много информации о пациенте, что здорово, потому что позволяет нам, как я уже сказал, копать глубже и выяснять, знаете ли, травмы, которые могли произойти и которые привели к воспалению. , который, как говорила Астрид, приводит к сидячему образу жизни, который затем приводит к этому метаболическому синдрому или что-то в этом роде. Итак, первое, что мы делаем, — это заполняем длинную анкету, а затем садимся и разговариваем с вами один на один. Мы строим команду и делаем вас частью нашей семьи, потому что в одиночку с этим не легко справиться, поэтому наибольший успех достигается, когда у вас есть сплоченная семья, и у вас есть эта поддержка, и мы стараемся быть такими для ты.
Д-р Алекс Хименес, округ Колумбия *: Мы взяли эту информацию и поняли, что она была очень сложной пять лет назад. Это было непросто. 300 300-страничная анкета. Сегодня у нас есть программное обеспечение, с которым мы можем разобраться. Он поддерживается IFM, Институтом функциональной медицины. Институт функциональной медицины зародился в последнее десятилетие и стал очень популярным, понимая человека в целом как индивидуальность. Вы не можете отделить глазное яблоко от вида тела, как вы не можете отделить метаболизм от всех эффектов, которые он оказывает. Как только это тело и эта пища, этот нутрицевтик, это питательное вещество попадает в наш организм. По другую сторону нашего рта находятся эти маленькие утяжеляющие штуки, называемые хромосомами. Они крутятся, взбиваются и создают ферменты и белки на основе того, чем мы их кормим. Чтобы выяснить, что происходит, мы должны составить подробный вопросник о духовности ментального тела. Он рассказывает о механике нормального пищеварения, о том, как работает запутанность и как в целом происходит жизненный опыт человека. Поэтому, когда мы принимаем во внимание Астрид и Кенну вместе, мы как бы выясняем лучший подход, и у нас есть индивидуальный процесс для каждого человека. Мы называем это IFM один, два и три, которые представляют собой сложные вопросы, которые позволяют нам дать вам подробную оценку и точную разбивку того, где может быть причина, а также нутрицевтики и питательные вещества, на которых мы сосредоточены. Мы подталкиваем вас к нужному месту на кухне. В конце концов, мы учим вас и членов вашей семьи, как правильно питаться, чтобы вы хорошо относились к этим генетическим геномам, которые, как я всегда говорю, онтогенез, резюмирует филогенез. Мы такие, какие мы есть, из прошлого для людей, и у этих людей есть нить между нами и моим прошлым, а все здесь — прошлое. И это наша генетика, и наша генетика реагирует на окружающую среду. Итак, происходит ли это быстро, подвержено или предрасположено, мы собираемся обсудить это, и вскоре мы собираемся войти в мир геномики в этом процессе, когда мы углубимся в процесс метаболического синдрома. Так что я благодарю всех вас за то, что выслушали нас и знаю, что с нами можно связаться здесь, и они оставят вам номер. Но у нас есть Астрид, которая занимается исследованиями. У нас есть команда, созданная многими людьми, которые могут предоставить вам самую лучшую информацию, которая относится к вам; N равно единице. У нас есть Кенна, которая всегда доступна, и мы здесь заботимся о людях в нашем прекрасном маленьком городке Эль-Пасо. Так что еще раз спасибо и с нетерпением жду следующего подкаста, который, вероятно, будет в ближайшие пару часов. Просто шучу. Ладно, пока, ребята.
Почему болит плечо? Обзор нейроанатомических и биохимических основ боли в плече
NGF и рецептор V-члена 1 (TRPV1) подсемейства катионных каналов временного рецептора имеют симбиотические отношения, когда дело доходит до воспаления и сенсибилизации ноцицепторов. Цитокины, продуцируемые в воспаленной ткани, приводят к увеличению продукции NGF.19 NGF стимулирует высвобождение гистамина и серотонина (5-HT3) тучными клетками, а также сенсибилизирует ноцицепторы, возможно, изменяя свойства A? волокна так, что большая часть становится ноцицептивной. Рецептор TRPV1 присутствует в субпопуляции первичных афферентных волокон и активируется капсаицином, теплом и протонами. Рецептор TRPV1 синтезируется в теле клетки афферентного волокна и транспортируется как к периферическому, так и к центральному окончанию, где он способствует чувствительности ноцицептивных афферентов. Воспаление приводит к периферической выработке NGF, который затем связывается с рецептором тирозинкиназы типа 1 на ноцицепторных окончаниях, затем NGF транспортируется в тело клетки, где он приводит к усилению регуляции транскрипции TRPV1 и, как следствие, к повышенной чувствительности ноцицепторов.19 20 NGF и другие медиаторы воспаления также повышают чувствительность к TRPV1 посредством разнообразных вторичных мессенджеров. Многие другие рецепторы, включая холинергические рецепторы, рецепторы α-аминомасляной кислоты (ГАМК) и рецепторы соматостатина, также считаются вовлеченными в периферическую чувствительность ноцицепторов.
Нейрохимия ноцицепторов
Клеточные и молекулярные механизмы боли
Рисунок 5. Сенсибилизация позвоночника (центральной)
