Группа функциональной медицины Back Clinic. Функциональная медицина — это эволюция медицинской практики, которая лучше отвечает потребностям здравоохранения 21 века. Смещая традиционный фокус медицинской практики, ориентированный на болезнь, на подход, более ориентированный на пациента, функциональная медицина обращается ко всему человеку, а не только к изолированному набору симптомов.
Врачи проводят время со своими пациентами, слушая их истории и изучая взаимодействие между генетическими факторами, факторами окружающей среды и образом жизни, которые могут влиять на долгосрочное здоровье и сложные хронические заболевания. Таким образом, функциональная медицина поддерживает уникальное выражение здоровья и жизненной силы каждого человека.
Изменяя фокус медицинской практики, ориентированный на болезнь, на этот подход, ориентированный на пациента, наши врачи могут поддерживать процесс выздоровления, рассматривая здоровье и болезнь как часть цикла, в котором все компоненты биологической системы человека динамически взаимодействуют с окружающей средой. . Этот процесс помогает искать и идентифицировать генетические факторы, образ жизни и факторы окружающей среды, которые могут изменить состояние здоровья человека от болезни к благополучию.
Может ли знание того, какие продукты есть, помочь людям, выздоравливающим от пищевого отравления, восстановить здоровье кишечника?
Пищевое отравление и восстановление здоровья кишечника
Пищевое отравление может быть опасным для жизни. К счастью, большинство случаев являются легкими и кратковременными и длятся всего от нескольких часов до нескольких дней (Центры по контролю и профилактике заболеваний, 2024). Но даже легкие случаи могут нанести ущерб кишечнику, вызывая тошноту, рвоту и диарею. Исследователи обнаружили, что бактериальные инфекции, такие как пищевое отравление, могут вызывать изменения в кишечных бактериях. (Клара Белзер и др., 2014 г.) Употребление в пищу продуктов, способствующих заживлению кишечника после пищевого отравления, может помочь организму быстрее восстановиться и почувствовать себя лучше.
Продукты для еды
После того, как симптомы пищевого отравления исчезнут, можно почувствовать, что возвращение к обычному питанию — это нормально. Тем не менее, кишечник пережил немало испытаний, и даже несмотря на то, что острые симптомы утихли, люди по-прежнему могут получать пользу от продуктов и напитков, которые легче переносят желудок. Рекомендуемые продукты и напитки после пищевого отравления включают: (Национальный институт диабета, заболеваний органов пищеварения и почек. 2019 год)
Gatorade
Pedialyte
Вода
Травяной чай
Куриный бульон
Желе
чепуха
Crackers
Тост
Рис
Овсяная каша
Бананы
Картофель
Гидратация после пищевого отравления имеет решающее значение. Людям следует добавлять другие питательные и увлажняющие продукты, например, куриный суп с лапшой, который помогает благодаря содержанию питательных веществ и жидкости. Диарея и рвота, сопровождающие болезнь, могут привести к сильному обезвоживанию организма. Регидратирующие напитки помогают организму заменить потерянные электролиты и натрий. Как только организм регидратируется и сможет удерживать пресную пищу, медленно вводите продукты из обычного рациона. При возобновлении обычного рациона питания после регидратации рекомендуется частое питание небольшими порциями, каждые три-четыре часа, вместо ежедневного обильного завтрака, обеда и ужина. (Энди Л. Шейн и др., 2017 г.) Выбирая Gatorade или Pedialyte, помните, что Gatorade — это спортивный регидратирующий напиток с большим количеством сахара, который может раздражать воспаленный желудок. Педиалит предназначен для регидратации во время и после болезни и содержит меньше сахара, что делает его лучшим вариантом. (Рональд Дж. Моэн и др., 2016 г.)
Когда пищевое отравление — это активные продукты, которых следует избегать
Во время пищевого отравления люди обычно вообще не хотят есть. Однако во избежание ухудшения заболевания людям рекомендуется избегать следующих действий во время активного заболевания (Университет штата Огайо. 2019 год)
Напитки с кофеином и алкоголь могут привести к дальнейшему обезвоживанию.
Жирная пища и продукты с высоким содержанием клетчатки трудно перевариваются.
Продукты и напитки с высоким содержанием сахара могут привести к тому, что организм выработает высокий уровень глюкозы и ослабит иммунную систему. (Навид Шомали и др., 2021 г.)
Время восстановления и возобновление регулярного питания
Пищевое отравление длится недолго, и большинство неосложненных случаев разрешаются в течение нескольких часов или дней. (Центры по контролю и профилактике заболеваний, 2024) Симптомы зависят от вида бактерий. Люди могут заболеть через несколько минут после употребления зараженной пищи и до двух недель спустя. Например, бактерии Staphylococcus aureus обычно вызывают симптомы почти сразу. С другой стороны, появление симптомов листерии может занять до нескольких недель. (Центры по контролю и профилактике заболеваний, 2024) Люди могут возобновить свою обычную диету, как только симптомы исчезнут, организм будет полностью увлажнен и сможет отказаться от пресной пищи. (Энди Л. Шейн и др., 2017 г.)
Рекомендуемые кишечные продукты после заражения желудочным вирусом
Полезные для кишечника продукты могут помочь восстановить кишечник микробиомом или все живые микроорганизмы пищеварительной системы. Здоровый микробиом кишечника необходим для функционирования иммунной системы. (Эмануэле Риннинелла и др., 2019 г.) Желудочные вирусы могут нарушить баланс кишечных бактерий. (Шанель А. Мосби и др., 2022 г.) Употребление определенных продуктов может помочь восстановить баланс кишечника. Пребиотики, или неперевариваемые растительные волокна, могут способствовать расщеплению в тонком кишечнике и способствовать росту полезных бактерий. К пребиотическим продуктам относятся: (Дорна Давани-Давари и др., 2019 г.)
Кофейные зерна
Лук
Помидоры
Спаржа
Горох
меда
Молоко
Банан
Пшеница, ячмень, рожь
Чеснок
соя
Морские водоросли
Кроме того, пробиотики, представляющие собой живые бактерии, могут помочь увеличить количество здоровых бактерий в кишечнике. Пробиотические продукты включают: (Гарвардская медицинская школа, 2023 г.)
Соленья
Закваска хлеба
Чайный
Квашеная капуста
йогурт
мисо
Кефир
Кимчи
темпех
Пробиотики также можно принимать в качестве добавки и выпускать в виде таблеток, капсул, порошков и жидкостей. Поскольку они содержат живые бактерии, их необходимо хранить в холодильнике. Медицинские работники иногда рекомендуют принимать пробиотики при выздоровлении от желудочной инфекции. (Национальный институт диабета, заболеваний органов пищеварения и почек, 2018 г.) Людям следует проконсультироваться со своим врачом, чтобы узнать, безопасен ли этот вариант и полезен для здоровья.
В клинике травматологической хиропрактики и функциональной медицины мы лечим травмы и хронические болевые синдромы, разрабатывая индивидуальные планы лечения и специализированные клинические услуги, ориентированные на травмы и полный процесс восстановления. Если необходимо другое лечение, человека направят в клинику или к врачу, который лучше всего подходит для его травмы, состояния и/или недуга.
Белзер, К., Гербер, Г.К., Розелерс, Г., Делани, М., Дюбуа, А., Лю, К., Белавусава, В., Елисеев, В., Хаусман, А., Ондердонк, А., Кавано , К., и Брай, Л. (2014). Динамика микробиоты в ответ на инфекцию хозяина. ПлоС один, 9(7), e95534. doi.org/10.1371/journal.pone.0095534
Шейн, А.Л., Моди, Р.К., Крамп, Дж.А., Тарр, П.И., Штайнер, Т.С., Котлофф, К., Лэнгли, Дж.М., Ванке, К., Уоррен, К.А., Ченг, А.С., Канти, Дж. и Пикеринг, ЛК (2017). Клинические практические рекомендации по диагностике и лечению инфекционной диареи Американского общества инфекционистов, 2017 г. Клинические инфекционные заболевания: официальная публикация Американского общества инфекционистов, 65(12), e45–e80. doi.org/10.1093/cid/cix669
Моэн, Р.Дж., Уотсон, П., Кордери, П.А., Уолш, Н.П., Оливер, С.Дж., Дольчи, А., Родригес-Санчес, Н., и Галлоуэй, С.Д. (2016). Рандомизированное исследование по оценке способности различных напитков влиять на состояние гидратации: разработка индекса гидратации напитков. Американский журнал клинического питания, 103 (3), 717–723. doi.org/10.3945/ajcn.115.114769
Шомали Н., Махмуди Дж., Махмудпур А., Замири Р.Е., Акбари М., Сюй Х. и Шоторбани С.С. (2021). Вредное воздействие большого количества глюкозы на иммунную систему: обновленный обзор. Биотехнология и прикладная биохимия, 68(2), 404–410. doi.org/10.1002/bab.1938
Риннинелла Э., Рауль П., Чинтони М., Франчески Ф., Миджано ГАД, Гасбаррини А. и Меле MC (2019). Каков состав здоровой микробиоты кишечника? Меняющаяся экосистема в зависимости от возраста, окружающей среды, диеты и болезней. Микроорганизмы, 7(1), 14. doi.org/10.3390/microorganisms7010014
Мосби, Калифорния, Бхар, С., Филлипс, М.Б., Эдельманн, М.Дж., и Джонс, М.К. (2022). Взаимодействие с кишечными вирусами млекопитающих изменяет выработку и содержание везикул внешней мембраны комменсальными бактериями. Журнал внеклеточных везикул, 11 (1), e12172. doi.org/10.1002/jev2.12172
Давани-Давари Д., Негадарипур М., Каримзаде И., Сейфан М., Мохкам М., Масуми С.Дж., Беренджян А. и Гасеми Ю. (2019). Пребиотики: определение, типы, источники, механизмы и клиническое применение. Продукты питания (Базель, Швейцария), 8(3), 92. doi.org/10.3390/foods8030092
Может ли добавление перечной мяты в план питания помочь людям, имеющим проблемы с пищеварением или расстройствами кишечника, справиться с симптомами и пищеварением?
Мята перечная
Впервые выращенная в Англии, лечебные свойства мяты перечной вскоре были признаны и сегодня культивируются в Европе и Северной Африке.
Как это используется
Масло перечной мяты можно принимать в виде чая или в форме капсул.
Проконсультируйтесь с врачом или лицензированным медицинским работником, чтобы определить правильную дозировку капсул.
От синдрома раздраженного кишечника
Мяту принимают в виде чая для лечения общих проблем с пищеварением. Известно, что он снижает выработку газа в кишечнике. Сегодня исследователи признают, что перечная мята эффективна при синдроме раздраженного кишечника при использовании в масляной форме. (Н. Аламмар и др., 2019 г.) Масло перечной мяты было одобрено для использования пациентами с СРК в Германии. Тем не менее, FDA не одобрило перечную мяту и масло для лечения каких-либо заболеваний, но отметило мяту и масло как в целом безопасные. (НаукаДирект, 2024 г.)
Экстракт мяты перечной может повысить уровень этих лекарств в сыворотке крови.
Рекомендуется обсудить взаимодействие лекарств с врачом, прежде чем начинать прием добавок, если вы принимаете какое-либо из этих лекарств.
беременность
Мяту не рекомендуется использовать во время беременности или кормящим грудью людям.
Неизвестно, может ли это повлиять на развивающийся плод.
Неизвестно, может ли это повлиять на грудного ребенка.
Как использовать траву
Это не так часто, но у некоторых людей бывает аллергия на мяту. Масло перечной мяты ни в коем случае нельзя наносить на лицо или вокруг слизистых оболочек (Национальный центр дополнительного и интегративного здравоохранения. 2020 год). Использование более чем одной формы, например чая и масла, не рекомендуется, поскольку это может привести к побочным эффектам.
Поскольку FDA не регулирует такие добавки, как мята и другие, их состав может варьироваться.
Добавки могут содержать вредные ингредиенты или вообще не содержать активный ингредиент.
Вот почему настоятельно рекомендуется искать известные бренды и информировать медицинскую команду человека о том, что он принимает.
Он может ухудшить определенные состояния и не должен использоваться:
Людям с камнями в желчном пузыре следует проконсультироваться со своим врачом, чтобы узнать, безопасно ли это.
Побочные эффекты
Масло может вызвать расстройство желудка или жжение.
Капсулы с кишечнорастворимой оболочкой могут вызвать ощущение жжения в прямой кишке. (Брукс Д. Кэш и др., 2016 г.)
Дети и младенцы
Мяту перечную использовали для лечения колик у младенцев, но сегодня она не рекомендуется.
Ментол в составе факел может привести к удушью младенцев и маленьких детей.
Альтернативой может стать ромашка. Проконсультируйтесь с врачом, чтобы узнать, безопасно ли это.
За пределами корректировок: хиропрактика и интегративное здравоохранение
Рекомендации
Аламмар Н., Ван Л., Сабери Б., Нанавати Дж., Холтманн Г., Шинохара Р.Т. и Маллин Дж.Э. (2019). Влияние масла перечной мяты на синдром раздраженного кишечника: метаанализ объединенных клинических данных. Дополнительная и альтернативная медицина BMC, 19(1), 21. doi.org/10.1186/s12906-018-2409-0
Агбабиака Т.Б., Спенсер Н.Х., Ханом С. и Гудман К. (2018). Распространенность взаимодействия лекарственного средства с травами и лекарственными добавками у пожилых людей: перекрестное исследование. Британский журнал общей практики: журнал Королевского колледжа врачей общей практики, 68 (675), e711–e717. doi.org/10.3399/bjgp18X699101
Клиглер Б. и Чаудхари С. (2007). Масло перечной мяты. Американский семейный врач, 75 (7), 1027–1030.
Кэш, Б.Д., Эпштейн, М.С., и Шах, С.М. (2016). Новая система доставки мятного масла является эффективным средством лечения симптомов синдрома раздраженного кишечника. Болезни пищеварения и науки, 61 (2), 560–571. doi.org/10.1007/s10620-015-3858-7
Ханна Р., Макдональд Дж. К. и Левеск Б. Г. (2014). Масло перечной мяты для лечения синдрома раздраженного кишечника: систематический обзор и метаанализ. Журнал клинической гастроэнтерологии, 48 (6), 505–512. doi.org/10.1097/MCG.0b013e3182a88357
Может ли включение иглоукалывания в план лечения людей, страдающих экземой, помочь справиться с симптомами и уменьшить их?
Иглоукалывание при экземе
Экзема — хроническое заболевание кожи, которое вызывает сильный зуд, сухость кожи и сыпь. Общие варианты лечения экземы включают в себя:
Увлажняющие
Актуальные стероиды
Отпускаемые по рецепту лекарства
Некоторые исследования показывают, что иглоукалывание также может помочь людям с экземой. В последние годы исследователи рассматривали иглоукалывание как возможный вариант лечения и обнаружили, что оно может уменьшить симптомы.
Иглоукалывание
Иглоукалывание предполагает введение тонких металлических игл в определенные точки тела. Считается, что, стимулируя определенные точки, центральная нервная система организма активирует и выделяет определенные химические вещества, предназначенные для исцеления. К заболеваниям, которые лечатся с помощью иглоукалывания, относятся: (Медицина Джона Хопкинса. 2024)
Головные боли
Боль в спине
Тошнота
Астма
остеоартрит
Фибромиалгия
Лечение
Исследования показали, что иглоукалывание может быть вариантом лечения в зависимости от тяжести состояния и интенсивности ощущений зуда. (Жуйминь Цзяо и др., 2020 г.) Иглы помещаются в различные точки, связанные с облегчением состояния. К таким пунктам относятся: (Живэнь Цзэн и др., 2021 г.)
LI4
Расположен у основания большого и указательного пальцев.
Было доказано, что он помогает уменьшить воспаление и раздражение.
LI11
Эта точка расположена внутри локтя, чтобы уменьшить зуд и сухость.
LV3
Расположенная на верхней части стопы, эта точка снижает нагрузку на нервную систему.
SP6
SP6 находится в нижней части голени над лодыжкой и может помочь уменьшить воспаление, покраснение и раздражение кожи.
SP10
Эта точка расположена рядом с коленом и уменьшает зуд и воспаление.
ST36
Эта точка расположена ниже колена на задней стороне ноги и используется для улучшения общего самочувствия.
Вспышки экземы также связаны со стрессом и тревогой. Было доказано, что иглоукалывание уменьшает беспокойство и стресс, что также может помочь облегчить симптомы экземы.Беате Вильд и др., 2020 г.).
Иглоукалывание помогает восстановить повреждения кожного барьера или внешней части кожи, предназначенной для защиты тела. (Резан Акпинар, Салиха Каратай, 2018 г.)
Большинство исследований по иглоукалывание при экземе показывают положительные результаты, которые доказывают, что они могут помочь облегчить симптомы. (СеХён Кан и др., 2018 г.) (Жуйминь Цзяо и др., 2020 г.) Тем не менее, людям следует поговорить со своим врачом, чтобы узнать, является ли это безопасным вариантом.
Цзяо Р., Ян З., Ван Ю., Чжоу Дж., Цзэн Ю. и Лю З. (2020). Эффективность и безопасность иглоукалывания для пациентов с атопической экземой: систематический обзор и метаанализ. Иглоукалывание в медицине: журнал Британского медицинского общества акупунктуры, 38 (1), 3–14. doi.org/10.1177/0964528419871058
Цзэн З., Ли М., Цзэн Ю., Чжан Дж., Чжао Ю., Линь Ю., Цю Р., Чжан Д.С. и Шан ХК (2021). Потенциальные рецепты акупунктурных точек и отчеты о результатах иглоукалывания при атопической экземе: обзорный обзор. Доказательная дополнительная и альтернативная медицина: eCAM, 2021, 9994824. doi.org/10.1155/2021/9994824
Уайлд Б., Бреннер Дж., Йоос С., Самстаг Ю., Бакерт М. и Валентини Дж. (2020). Иглоукалывание у людей с повышенным уровнем стресса. Результаты рандомизированного контролируемого пилотного исследования. ПлоС один, 15(7), e0236004. doi.org/10.1371/journal.pone.0236004
Акпинар Р., Каратай С. (2018). Положительное влияние иглоукалывания на атопический дерматит. Международный журнал лекарств от аллергии 4:030. doi.org/10.23937/2572-3308.1510030
Канг С., Ким Ю.К., Йом М., Ли Х., Чан Х., Пак Х.Дж. и Ким К. (2018). Иглоукалывание улучшает симптомы у пациентов с атопическим дерматитом легкой и средней степени тяжести: рандомизированное плацебо-контролируемое предварительное исследование. Дополнительные методы лечения в медицине, 41, 90–98. doi.org/10.1016/j.ctim.2018.08.013
Может ли включение в рацион кактуса нопала или опунции помочь людям, пытающимся снизить уровень глюкозы в крови, воспаления и факторы риска, связанные с заболеваниями сердца и обмена веществ?
Мексиканский кактус
Нопал, также известный как кактус опунция, — это универсальный овощ, который можно добавлять в питание планирует увеличить потребление клетчатки, витаминов, минералов и соединений растительного происхождения. Он растет на юго-западе США, в Латинской Америке и Средиземноморье. Подушечки, или нопалес, или кактусовые лопатки, имеют текстуру, напоминающую бамию, и легкую терпкость. Плоды кактуса опунции, называемые по-испански тунцом, также употребляются в пищу. (Расширение сотрудничества Университета Аризоны, 2019 г.) Он часто используется во фруктовых соусах, салатах и десертах и доступен в виде добавки в форме таблеток и порошка.
Нопал очень питателен, содержит мало калорий, не содержит жиров, натрия и холестерина, богат клетчаткой, витаминами, минералами и беталаинами. (Париса Рахими и др., 2019 г.) Беталаны – пигменты с противовоспалительными свойствами. Разнообразие волокон обеспечивает низкую Гликемический индекс (измеряет, насколько конкретная пища повышает уровень сахара в крови после употребления) около 32, что является рекомендуемым дополнением к диете, благоприятной для диабетиков. (Патрисия Лопес-Ромеро и др., 2014 г.)
Соединения
Нопал содержит множество полезных углеводов, витаминов и минералов.
Нопал содержит растворимую и нерастворимую клетчатку, которая способствует повышению уровня сахара в крови.
Он также содержит витамин А, каротиноиды, витамин С, кальций и соединения растительного происхождения, такие как фенолы и беталаины. (Карина Корона-Сервантес и др., 2022 г.)
Регулирование уровня сахара в крови
Исследования оценили регулярное употребление нопала и добавок для контроля уровня сахара в крови. В исследовании уровня сахара в крови оценивалось добавление нопала к завтраку с высоким содержанием углеводов или к завтраку с высоким содержанием соевого белка у мексиканцев с диабетом 2 типа. Исследование показало, что употребление нопалеса в дозе около 300 граммов или от 1.75 до 2 чашек перед едой может снизить уровень сахара в крови после еды/после еды. (Патрисия Лопес-Ромеро и др., 2014 г.) Более старое исследование дало аналогичные результаты. (Монтсеррат Бакарди-Гаскон и др., 2007 г.) Людей случайным образом распределяли по 85 граммам нопала с тремя различными вариантами завтрака:
Чилакилес – запеканка из кукурузной лепешки, растительного масла и фасоли пинто.
Буррито – готовится из яиц, растительного масла и фасоли пинто.
Кесадильи – приготовленные из мучных лепешек, нежирного сыра, авокадо и фасоли пинто.
Ассоциация группы, которым было назначено есть нопалес, имели снижение уровня сахара в крови. Было:
Снижение на 30% в группе хилакилеса.
Снижение на 20% в группе буррито.
Снижение на 48% в группе кесадильи.
Однако исследования были небольшими, а популяция не была разнообразной. поэтому необходимы дальнейшие исследования.
Увеличение клетчатки
Сочетание растворимой и нерастворимой клетчатки приносит пользу кишечнику по-разному. Растворимая клетчатка может действовать как пребиотик, питая полезные бактерии в кишечнике и помогая выводить из организма холестерин липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). Нерастворимая клетчатка увеличивает время транзита, то есть скорость прохождения пищи через пищеварительную систему, и способствует регулярности кишечника. (Центры по контролю и профилактике заболеваний, 2022) В ходе краткосрочного рандомизированного клинического контрольного исследования исследователи обнаружили улучшение симптомов синдрома раздраженного кишечника у людей, принимавших 20 и 30 граммов нопаловой клетчатки. (Хосе М. Ремес-Трош и др., 2021 г.) У людей, не привыкших к потреблению волокнистой пищи, это может вызвать легкую диарею, поэтому рекомендуется увеличивать потребление медленно и запивать достаточным количеством воды, чтобы предотвратить образование газов и вздутие живота.
Растительный кальций
Одна чашка нопала обеспечивает 244 миллиграмма или 24% суточной потребности в кальции. Кальций — это минерал, который оптимизирует здоровье костей и зубов. Он также способствует сокращению и расширению кровеносных сосудов, мышечной функции, свертыванию крови, передаче нервных импульсов и гормональной секреции. (Национальные институты здоровья. Управление пищевых добавок 2024) Лица, соблюдающие диету, исключающую молочные продукты, могут получить пользу от растительных источников кальция. Сюда входят крестоцветные овощи, такие как капуста, листовая капуста и руккола.
Другие преимущества
Исследования, проведенные на животных и в пробирках, показывают, что свежий нопал и экстракты могут способствовать снижению уровня триглицеридов и холестерина при стеатотическом заболевании печени, связанном с метаболической дисфункцией, или когда в печени накапливается нездоровое количество жира. (Карим Эль-Мостафа и др., 2014 г.) Другие потенциальные преимущества с ограниченными доказательствами включают:
Уменьшение воспаления и боли.
Снижение индекса массы тела (ИМТ), систолического и диастолического артериального давления. (Иго Дж. Онакпоя и др., 2015 г.)
Проконсультируйтесь с диетологом или поставщиком медицинских услуг
Если у людей нет на него аллергии, большинство из них могут без проблем съесть целый нопал. Однако добавки отличаются тем, что они представляют собой концентрированный источник. Лица, принимающие лекарства для лечения диабета и регулярно потребляющие нопал, могут способствовать повышенному риску развития гипогликемии или низкого уровня сахара в крови. Сообщалось также о дерматите при контакте с шипами кактуса. (Министерство сельского хозяйства США, FoodData Central, 2018 г.) Были редкие сообщения о непроходимости кишечника у людей, которые потребляли большое количество семян, содержащихся в плодах. (Карим Эль-Мостафа и др., 2014 г.) Спросите дипломированного диетолога или поставщика первичной медицинской помощи, может ли нопал обеспечить безопасные преимущества.
Рахими П., Абедиманеш С., Месбах-Намин С.А. и Остадрахими А. (2019). Беталаны, природные пигменты, для здоровья и болезней. Критические обзоры в области пищевой науки и питания, 59 (18), 2949–2978. doi.org/10.1080/10408398.2018.1479830
Лопес-Ромеро П., Пичардо-Онтиверос Э., Авила-Нава А., Васкес-Маньярес Н., Товар А.Р., Педраса-Чаверри Дж. и Торрес Н. (2014). Влияние нопала (Opuntia ficus indica) на постпрандиальную глюкозу в крови, инкретины и антиоксидантную активность у мексиканских пациентов с диабетом 2 типа после употребления двух завтраков разного состава. Журнал Академии питания и диетологии, 114 (11), 1811–1818. doi.org/10.1016/j.jand.2014.06.352
Корона-Сервантес К., Парра-Карьедо А., Эрнандес-Кирос Ф., Мартинес-Кастро Н., Велес-Икста Х.М., Гуахардо-Лопес Д., Гарсиа-Мена Х. и Эрнандес -Герреро, К. (2022). Физическое и диетическое вмешательство с использованием Opuntia ficus-indica (Nopal) у женщин с ожирением улучшает состояние здоровья за счет регулирования микробиоты кишечника. Питательные вещества, 14(5), 1008. doi.org/10.3390/nu14051008
Бакарди-Гаскон М., Дуэньяс-Мена Д. и Хименес-Крус А. (2007). Снижающее влияние на постпрандиальную гликемическую реакцию нопалеса, добавленного к мексиканским завтракам. Лечение диабета, 30 (5), 1264–1265. doi.org/10.2337/dc06-2506
Эль-Мостафа К., Эль Харрасси Ю., Бадреддин А., Андреолетти П., Вамек Дж., Эль Кеббадж М.С., Латруфф Н., Лизард Г., Насер Б. и Черкауи -Малки, М. (2014). Кактус Нопал (Opuntia ficus-indica) как источник биологически активных соединений для питания, здоровья и лечения болезней. Молекулы (Базель, Швейцария), 19 (9), 14879–14901. doi.org/10.3390/molecules190914879
Онакпоя, И.Дж., О'Салливан, Дж., и Хенеган, С.Дж. (2015). Влияние кактусовой груши (Opuntia ficus-indica) на массу тела и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний: систематический обзор и метаанализ рандомизированных клинических исследований. Питание (Бербанк, округ Лос-Анджелес, Калифорния), 31 (5), 640–646. doi.org/10.1016/j.nut.2014.11.015
Корона-Сервантес К., Парра-Карьедо А., Эрнандес-Кирос Ф., Мартинес-Кастро Н., Велес-Икста Х.М., Гуахардо-Лопес Д., Гарсиа-Мена Х. и Эрнандес -Герреро, К. (2022). Физическое и диетическое вмешательство с использованием Opuntia ficus-indica (Nopal) у женщин с ожирением улучшает состояние здоровья за счет регулирования микробиоты кишечника. Питательные вещества, 14(5), 1008. doi.org/10.3390/nu14051008
Могут ли выбор и умеренность сделать майонез вкусным и питательным дополнением к низкоуглеводной диете для людей, которые хотят питаться более здоровой пищей?
Майонез Питание
Майонез используется в различных рецептах, включая бутерброды, салат из тунца, фаршированные яйца и тартар. соус. Его часто считают вредным для здоровья, так как он в основном жирный и, как следствие, калорийный. Калории и жир могут быстро накапливаться, если не обращать внимания на размеры порций.
Что это такое?
Это смесь разных ингредиентов.
В нем сочетаются масло, яичный желток, кислая жидкость (лимонный сок или уксус) и горчица.
При медленном смешивании ингредиенты образуют густую кремообразную стойкую эмульсию.
Ключом является эмульсия, объединяющая две жидкости, которые в противном случае не могли бы соединиться естественным путем, что превращает жидкое масло в твердое вещество.
Наука
Эмульгирование происходит, когда эмульгатор – яичный желток – связывает водолюбивые/гидрофильные и маслолюбивые/липофильные компоненты.
Эмульгатор связывает лимонный сок или уксус с маслом и не допускает разделения, образуя устойчивую эмульсию. (Виктория Олссон и др., 2018 г.)
В домашнем майонезе эмульгаторами являются в основном лецитин из яичного желтка и аналогичный ингредиент горчицы.
Коммерческие бренды майонеза часто используют другие типы эмульгаторов и стабилизаторов.
Однако в основном это ненасыщенные жиры, которые являются более полезными для здоровья.
При выборе майонеза учитывать цели питания.
Для людей, соблюдающих диету с низким содержанием жиров или калорий, важен контроль порций.
Масло
Для приготовления майонеза можно использовать практически любое пищевое масло, что делает масло самым важным фактором полезности рецепта.
Большинство коммерческих брендов производятся на основе соевого масла, что, по мнению некоторых экспертов по питанию, может быть проблематичным из-за высокого содержания жиров омега-6.
Масло канолы имеет более низкое содержание омега-6, чем соевое масло.
Те, кто делает майонез, могут использовать любое масло, в том числе оливковое или масло авокадо.
Бактерии
Опасения по поводу бактерий связаны с тем, что домашний майонез обычно готовят из сырых яичных желтков.
Коммерческий майонез изготавливается из пастеризованных яиц и производится таким образом, чтобы он был безопасным.
Кислоты, уксус или лимонный сок помогут предотвратить заражение майонеза некоторыми бактериями.
Однако исследование показало, что домашний майонез все еще может содержать бактерии сальмонеллы, несмотря на кислотные соединения. (Цзюньли Чжу и др., 2012 г.)
Из-за этого некоторые предпочитают пастеризовать яйцо в воде при температуре 140°F в течение 3 минут, прежде чем готовить майонез.
Хотя майонез с пониженным содержанием жира содержит меньше калорий и жира, чем обычный майонез, жир часто заменяют крахмалом или сахаром для улучшения текстуры и вкуса.
Людям, которые следят за содержанием углеводов или сахара в своем рационе, следует проверить этикетку с пищевой ценностью и ингредиенты, прежде чем выбрать правильный майонез.
Тело в балансе: хиропрактика, фитнес и питание
Рекомендации
Олссон В., Хоканссон А., Пурхаген Дж. и Вендин К. (2018). Влияние интенсивности эмульсии на некоторые сенсорные и инструментальные свойства текстуры жирного майонеза. Продукты питания (Базель, Швейцария), 7(1), 9. doi.org/10.3390/foods7010009
Мозафари, Х.Р., Хоссейни, Э., Ходжатолеслами, М., Мохебби, Г.Х., и Джаннати, Н. (2017). Оптимизация производства майонеза с низким содержанием жира и холестерина с помощью центральной композитной конструкции. Журнал пищевой науки и технологий, 54 (3), 591–600. doi.org/10.1007/s13197-016-2436-0
Чжу Дж., Ли Дж. и Чен Дж. (2012). Выживаемость сальмонелл в домашнем майонезе и растворах кислот в зависимости от типа подкислителя и консервантов. Журнал защиты пищевых продуктов, 75 (3), 465–471. doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-11-373
Институт медицины (США). Комитет по внедрению диетических рекомендаций, Томас, PR, Семейный фонд Генри Дж. Кайзера и Национальный институт рака (США). (1991). Улучшение диеты и здоровья Америки: от рекомендаций к действию: отчет Комитета по внедрению диетических рекомендаций, Совет по продовольствию и питанию, Институт медицины. Национальная Академия Пресс. book.nap.edu/books/0309041392/html/index.html www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK235261/
Может ли лечение иглоукалыванием помочь людям, страдающим язвенным колитом, людям с язвенным колитом и другими проблемами, связанными с желудочно-кишечным трактом?
Иглоукалывание при язвенном колите
Иглоукалывание использовалось для лечения симптомов, связанных с болью и воспалением. Исследования показывают, что это может помочь уменьшить воспаление и такие симптомы, как диарея и боль в животе, что может принести пользу людям с воспалительными заболеваниями кишечника. Лица, страдающие язвенным колитом, воспалительное заболевание кишечника/ВЗК Влияя на толстую кишку, иглоукалывание может оказаться полезным для лечения симптомов, включая боль и желудочно-кишечные симптомы. (Фонд Крона и колита, 2019 г.)
Пути, соединяющие акупунктурные точки, генерируют энергию, которая способствует общему здоровью.
Нарушение потока энергии может привести к травме, заболеванию или заболеванию.
Когда вводятся иглы для акупунктуры, поток энергии и здоровье улучшаются.
Преимущества
Иглоукалывание можно использовать для облегчения различных состояний. Исследования показали, что иглоукалывание может уменьшить воспаление и активность заболеваний у людей с ВЗК, такими как ЯК и болезнь Крона. Это может помочь:(Гэнцин Сун и др., 2019 г.)
Болевые симптомы
Дисбаланс кишечного микробиома
Нарушение моторики кишечника
Барьерная функция кишечника
Тревога
Депрессия
Исследования показывают, что использование иглоукалывания с применением тепла, известного как прижигание, может улучшить некоторые симптомы желудочно-кишечного тракта, в том числе (Фонд Крона и колита, 2019 г.)
Исследования показали, что использование иглоукалывания вместе с прижиганием уменьшает воспаление у людей с болезнью Крона и язвенным колитом. (Фонд Крона и колита, 2019 г.)
Стресс и настроение
Хронические заболевания, такие как язвенный колит, могут вызывать чувство депрессии и/или тревоги. Иглоукалывание может использоваться для устранения симптомов, связанных со стрессом и настроением, а также может помочь при проблемах эмоционального здоровья, которые включают:Медицина Джона Хопкинса. 2024)
Бессонница
Тревога
Нервозность
Депрессия
Невроз – состояние психического здоровья, характеризующееся хроническим расстройством и тревогой.
Побочные эффекты
Иглоукалывание считается безопасной практикой. Наиболее распространенные побочные эффекты: (Общество Г.И. 2024 год)
Игольный шок встречается редко, но чаще встречается у людей:
Кто регулярно нервничает.
Кто нервничает из-за игл.
Кто новичок в иглоукалывание.
У кого были обмороки в анамнезе.
Кто очень устал.
У кого низкий уровень сахара в крови.
У некоторых симптомы желудочно-кишечного тракта могут ухудшиться, прежде чем наступить улучшение. Рекомендуется попробовать не менее пяти сеансов, поскольку это часть процесса заживления. (Клиника Кливленда. 2023) Однако людям следует обратиться к врачу, если симптомы становятся серьезными или сохраняются более двух дней. (Общество Г.И. 2024 год) Лицам, рассматривающим возможность использования иглоукалывания для облегчения симптомов язвенного колита, следует поговорить со своим лечащим врачом, чтобы определить подходящее лечение и с чего начать.
Уилкинсон Дж., Фалейро Р. (2007). Иглоукалывание в лечении боли. Непрерывное образование в области анестезии, интенсивной терапии и боли. 7(4), 135–138. doi.org/10.1093/bjaceaccp/mkm021
Сонг Г., Фиокки К. и Ачкар Дж. П. (2019). Иглоукалывание при воспалительных заболеваниях кишечника. Воспалительные заболевания кишечника, 25 (7), 1129–1139. doi.org/10.1093/ibd/izy371
«Может ли понимание умеренных физических упражнений и того, как измерять их количество, помочь ускорить достижение целей в области здоровья и благополучия людей?»
Умеренные упражнения
Различные рекомендации по физической активности рекомендуют регулярные умеренные физические нагрузки для достижения и поддержания здоровья и хорошего самочувствия. Минимальная, умеренная еженедельная физическая активность может помочь предотвратить заболевания, улучшить психическое благополучие, способствовать снижению веса и поддержанию его работоспособности, а также улучшить качество жизни.
Сердечно-сосудистые упражнения умеренной интенсивности включают в себя быструю ходьбу, работу во дворе, мытье полов, уборку пылесосом и занятия различными видами спорта, требующими постоянного движения.
Максимальная частота пульса человека зависит от возраста.
График сердечного ритма или калькулятор могут определить максимальную частоту пульса человека.
Чтобы измерить частоту пульса во время тренировки, люди могут измерять пульс или использовать пульсометр, приложение, фитнес-трекер или умные часы, чтобы поддерживать умеренную интенсивность.
MET
МЕТ означает Метаболический эквивалент задачи и относится к количеству кислорода, которое организм использует во время физической активности.
Назначение MET для деятельности позволяет людям сравнивать количество усилий, которые требуется для выполнения этой деятельности.
Это работает для людей с разным весом.
Во время умеренной физической активности дыхание и частота сердечных сокращений увеличиваются, и организм сжигает от 3.5 до 7 калорий в минуту.
Фактическое количество сожженных калорий зависит от вашего веса и уровня физической подготовки.
Организм использует 1 МЕТ для основных функций, таких как дыхание.
Степени активности:
1 МЕТ – Тело в покое
2 МЕТ – Легкая активность
3-6 МЕТ – Умеренная активность
7 и более МЕТ – активная активность
Воспринимаемая шкала напряжения
Люди также могут проверить уровень своей активности с помощью Шкала оценки воспринимаемого напряжения Борга/RPE, (Центры по контролю и профилактике заболеваний, 2022) Использование этой шкалы предполагает мониторинг того, как человек относится к тому, насколько тяжело его тело работает во время физической активности. Шкала начинается с 6 и заканчивается на 20. Ощущаемое напряжение от 11 до 14 считается умеренной физической активностью.
6 – Никаких усилий – сидеть спокойно или спать.
7-8 – Чрезвычайно легкая нагрузка.
9-10 – Очень легкая нагрузка.
11-12 – Легкая нагрузка
13-14 – Довольно тяжелая нагрузка.
15-16 – Тяжелые нагрузки
17-18 – Очень тяжелая нагрузка.
20 – Максимальное напряжение
Примеры
Многие виды деятельности считаются упражнениями средней интенсивности. Выберите что-нибудь интересное и научитесь добавлять их в еженедельный распорядок дня.
Бальные танцы
Линия танцы
Садоводство
Домашние дела, от которых сердце бешено колотится.
Софтбол
Бейсбол
Волейбол
Парный теннис
Быстрая ходьба
Легкий бег
Ходьба или бег на беговой дорожке
Использование эллиптического тренажера
Езда на велосипеде со скоростью менее 10 миль в час на уровне земли
Неторопливо плавать
Аквааэробика
Проблемы мобильности
Люди с ограниченными возможностями передвижения могут достичь умеренной интенсивности, используя инвалидную коляску или ручной велосипед, а также занимаясь плаванием или водной аэробикой.
Люди, которые могут пользоваться ногами, но не переносят ходьбу или бег трусцой, могут попробовать кататься на велосипеде или плавать.
Больше упражнений
Существуют разные способы включения и увеличения умеренных физических нагрузок. К ним относятся:
10-минутные всплески активности
Ходите быстрым шагом не менее 10 минут за раз.
Пройдитесь легким шагом пару минут.
Увеличьте темп на 10 минут.
Старайтесь гулять во время перерывов в работе, во время обеда и/или до или после работы.
Ходьба Тренировки
Люди могут гулять в помещении, на улице или на беговой дорожке.
Правильная осанка и техника ходьбы облегчают достижение быстрого темпа.
Как только вы почувствуете себя комфортно при быстрой ходьбе в течение 10 минут, начните увеличивать время ходьбы.
Попробуйте различные тренировки по ходьбе, которые включают быструю ходьбу, интервальные пробежки и/или добавление холмов или наклонов беговой дорожки.
Новые занятия
Людям рекомендуется экспериментировать с различными упражнениями, чтобы найти то, что им подходит.
Подумайте о катании на роликовых коньках, коньках или скейтборде, чтобы увеличить частоту сердечных сокращений.
Умеренная физическая активность приведет и поддержит тело в форме. Люди не должны расстраиваться, если поначалу они могут сделать лишь немногое. Дайте время развить выносливость и постепенно каждый день выделяйте время для приятных физических занятий.
Инструмент IFM «Найти практикующего врача» - это крупнейшая реферальная сеть в области функциональной медицины, созданная, чтобы помочь пациентам найти практикующих специалистов в области функциональной медицины в любой точке мира. Сертифицированные практикующие специалисты IFM указаны первыми в результатах поиска, учитывая их обширное образование в области функциональной медицины.
