Тренировка Здоровья включает в себя наставника и практик хорошего здоровья, который поддерживает и помогает людям достичь оптимального здоровья и чувствовать себя лучше через индивидуальная программа питания и образа жизни, которая отвечает их уникальным потребностям и целям.
Тренировка здоровья не сосредотачивается на одной диете или образе жизни.
Интегративная коучинг питания ориентирована на:
Био-индивидуальность означает, что мы все разные и уникальны
Диета
Образ жизни
Эмоциональные потребности
Физические потребности
Он подчеркивает здоровье за пределами тарелки и хорошее самочувствие через основную пищу. Однако в основе лежит идея о том, что есть области, которые влияют на здоровье не меньше, чем пища. Это означает, что:
Отношения
Карьера
Духовность
Физическая активность
Все способствует общему самочувствию.
Не существует универсального подхода к здоровью и благополучию.
Эти специалисты работают с клиентами и учат их, как:
Детокс их тела
Подпитывать их тела
Поддерживать их тела
Это приводит к тому, что люди становятся:
здоровые
Самый счастливый
Это они могут быть!
Health Coaching предлагает услуги в частные сессии один на один и групповое обучение.
Может ли знание того, какие продукты есть, помочь людям, выздоравливающим от пищевого отравления, восстановить здоровье кишечника?
Пищевое отравление и восстановление здоровья кишечника
Пищевое отравление может быть опасным для жизни. К счастью, большинство случаев являются легкими и кратковременными и длятся всего от нескольких часов до нескольких дней (Центры по контролю и профилактике заболеваний, 2024). Но даже легкие случаи могут нанести ущерб кишечнику, вызывая тошноту, рвоту и диарею. Исследователи обнаружили, что бактериальные инфекции, такие как пищевое отравление, могут вызывать изменения в кишечных бактериях. (Клара Белзер и др., 2014 г.) Употребление в пищу продуктов, способствующих заживлению кишечника после пищевого отравления, может помочь организму быстрее восстановиться и почувствовать себя лучше.
Продукты для еды
После того, как симптомы пищевого отравления исчезнут, можно почувствовать, что возвращение к обычному питанию — это нормально. Тем не менее, кишечник пережил немало испытаний, и даже несмотря на то, что острые симптомы утихли, люди по-прежнему могут получать пользу от продуктов и напитков, которые легче переносят желудок. Рекомендуемые продукты и напитки после пищевого отравления включают: (Национальный институт диабета, заболеваний органов пищеварения и почек. 2019 год)
Gatorade
Pedialyte
Вода
Травяной чай
Куриный бульон
Желе
чепуха
Crackers
Тост
Рис
Овсяная каша
Бананы
Картофель
Гидратация после пищевого отравления имеет решающее значение. Людям следует добавлять другие питательные и увлажняющие продукты, например, куриный суп с лапшой, который помогает благодаря содержанию питательных веществ и жидкости. Диарея и рвота, сопровождающие болезнь, могут привести к сильному обезвоживанию организма. Регидратирующие напитки помогают организму заменить потерянные электролиты и натрий. Как только организм регидратируется и сможет удерживать пресную пищу, медленно вводите продукты из обычного рациона. При возобновлении обычного рациона питания после регидратации рекомендуется частое питание небольшими порциями, каждые три-четыре часа, вместо ежедневного обильного завтрака, обеда и ужина. (Энди Л. Шейн и др., 2017 г.) Выбирая Gatorade или Pedialyte, помните, что Gatorade — это спортивный регидратирующий напиток с большим количеством сахара, который может раздражать воспаленный желудок. Педиалит предназначен для регидратации во время и после болезни и содержит меньше сахара, что делает его лучшим вариантом. (Рональд Дж. Моэн и др., 2016 г.)
Когда пищевое отравление — это активные продукты, которых следует избегать
Во время пищевого отравления люди обычно вообще не хотят есть. Однако во избежание ухудшения заболевания людям рекомендуется избегать следующих действий во время активного заболевания (Университет штата Огайо. 2019 год)
Напитки с кофеином и алкоголь могут привести к дальнейшему обезвоживанию.
Жирная пища и продукты с высоким содержанием клетчатки трудно перевариваются.
Продукты и напитки с высоким содержанием сахара могут привести к тому, что организм выработает высокий уровень глюкозы и ослабит иммунную систему. (Навид Шомали и др., 2021 г.)
Время восстановления и возобновление регулярного питания
Пищевое отравление длится недолго, и большинство неосложненных случаев разрешаются в течение нескольких часов или дней. (Центры по контролю и профилактике заболеваний, 2024) Симптомы зависят от вида бактерий. Люди могут заболеть через несколько минут после употребления зараженной пищи и до двух недель спустя. Например, бактерии Staphylococcus aureus обычно вызывают симптомы почти сразу. С другой стороны, появление симптомов листерии может занять до нескольких недель. (Центры по контролю и профилактике заболеваний, 2024) Люди могут возобновить свою обычную диету, как только симптомы исчезнут, организм будет полностью увлажнен и сможет отказаться от пресной пищи. (Энди Л. Шейн и др., 2017 г.)
Рекомендуемые кишечные продукты после заражения желудочным вирусом
Полезные для кишечника продукты могут помочь восстановить кишечник микробиомом или все живые микроорганизмы пищеварительной системы. Здоровый микробиом кишечника необходим для функционирования иммунной системы. (Эмануэле Риннинелла и др., 2019 г.) Желудочные вирусы могут нарушить баланс кишечных бактерий. (Шанель А. Мосби и др., 2022 г.) Употребление определенных продуктов может помочь восстановить баланс кишечника. Пребиотики, или неперевариваемые растительные волокна, могут способствовать расщеплению в тонком кишечнике и способствовать росту полезных бактерий. К пребиотическим продуктам относятся: (Дорна Давани-Давари и др., 2019 г.)
Кофейные зерна
Лук
Помидоры
Спаржа
Горох
меда
Молоко
Банан
Пшеница, ячмень, рожь
Чеснок
соя
Морские водоросли
Кроме того, пробиотики, представляющие собой живые бактерии, могут помочь увеличить количество здоровых бактерий в кишечнике. Пробиотические продукты включают: (Гарвардская медицинская школа, 2023 г.)
Соленья
Закваска хлеба
Чайный
Квашеная капуста
йогурт
мисо
Кефир
Кимчи
темпех
Пробиотики также можно принимать в качестве добавки и выпускать в виде таблеток, капсул, порошков и жидкостей. Поскольку они содержат живые бактерии, их необходимо хранить в холодильнике. Медицинские работники иногда рекомендуют принимать пробиотики при выздоровлении от желудочной инфекции. (Национальный институт диабета, заболеваний органов пищеварения и почек, 2018 г.) Людям следует проконсультироваться со своим врачом, чтобы узнать, безопасен ли этот вариант и полезен для здоровья.
В клинике травматологической хиропрактики и функциональной медицины мы лечим травмы и хронические болевые синдромы, разрабатывая индивидуальные планы лечения и специализированные клинические услуги, ориентированные на травмы и полный процесс восстановления. Если необходимо другое лечение, человека направят в клинику или к врачу, который лучше всего подходит для его травмы, состояния и/или недуга.
Белзер, К., Гербер, Г.К., Розелерс, Г., Делани, М., Дюбуа, А., Лю, К., Белавусава, В., Елисеев, В., Хаусман, А., Ондердонк, А., Кавано , К., и Брай, Л. (2014). Динамика микробиоты в ответ на инфекцию хозяина. ПлоС один, 9(7), e95534. doi.org/10.1371/journal.pone.0095534
Шейн, А.Л., Моди, Р.К., Крамп, Дж.А., Тарр, П.И., Штайнер, Т.С., Котлофф, К., Лэнгли, Дж.М., Ванке, К., Уоррен, К.А., Ченг, А.С., Канти, Дж. и Пикеринг, ЛК (2017). Клинические практические рекомендации по диагностике и лечению инфекционной диареи Американского общества инфекционистов, 2017 г. Клинические инфекционные заболевания: официальная публикация Американского общества инфекционистов, 65(12), e45–e80. doi.org/10.1093/cid/cix669
Моэн, Р.Дж., Уотсон, П., Кордери, П.А., Уолш, Н.П., Оливер, С.Дж., Дольчи, А., Родригес-Санчес, Н., и Галлоуэй, С.Д. (2016). Рандомизированное исследование по оценке способности различных напитков влиять на состояние гидратации: разработка индекса гидратации напитков. Американский журнал клинического питания, 103 (3), 717–723. doi.org/10.3945/ajcn.115.114769
Шомали Н., Махмуди Дж., Махмудпур А., Замири Р.Е., Акбари М., Сюй Х. и Шоторбани С.С. (2021). Вредное воздействие большого количества глюкозы на иммунную систему: обновленный обзор. Биотехнология и прикладная биохимия, 68(2), 404–410. doi.org/10.1002/bab.1938
Риннинелла Э., Рауль П., Чинтони М., Франчески Ф., Миджано ГАД, Гасбаррини А. и Меле MC (2019). Каков состав здоровой микробиоты кишечника? Меняющаяся экосистема в зависимости от возраста, окружающей среды, диеты и болезней. Микроорганизмы, 7(1), 14. doi.org/10.3390/microorganisms7010014
Мосби, Калифорния, Бхар, С., Филлипс, М.Б., Эдельманн, М.Дж., и Джонс, М.К. (2022). Взаимодействие с кишечными вирусами млекопитающих изменяет выработку и содержание везикул внешней мембраны комменсальными бактериями. Журнал внеклеточных везикул, 11 (1), e12172. doi.org/10.1002/jev2.12172
Давани-Давари Д., Негадарипур М., Каримзаде И., Сейфан М., Мохкам М., Масуми С.Дж., Беренджян А. и Гасеми Ю. (2019). Пребиотики: определение, типы, источники, механизмы и клиническое применение. Продукты питания (Базель, Швейцария), 8(3), 92. doi.org/10.3390/foods8030092
Могут ли выбор и умеренность сделать майонез вкусным и питательным дополнением к низкоуглеводной диете для людей, которые хотят питаться более здоровой пищей?
Майонез Питание
Майонез используется в различных рецептах, включая бутерброды, салат из тунца, фаршированные яйца и тартар. соус. Его часто считают вредным для здоровья, так как он в основном жирный и, как следствие, калорийный. Калории и жир могут быстро накапливаться, если не обращать внимания на размеры порций.
Что это такое?
Это смесь разных ингредиентов.
В нем сочетаются масло, яичный желток, кислая жидкость (лимонный сок или уксус) и горчица.
При медленном смешивании ингредиенты образуют густую кремообразную стойкую эмульсию.
Ключом является эмульсия, объединяющая две жидкости, которые в противном случае не могли бы соединиться естественным путем, что превращает жидкое масло в твердое вещество.
Наука
Эмульгирование происходит, когда эмульгатор – яичный желток – связывает водолюбивые/гидрофильные и маслолюбивые/липофильные компоненты.
Эмульгатор связывает лимонный сок или уксус с маслом и не допускает разделения, образуя устойчивую эмульсию. (Виктория Олссон и др., 2018 г.)
В домашнем майонезе эмульгаторами являются в основном лецитин из яичного желтка и аналогичный ингредиент горчицы.
Коммерческие бренды майонеза часто используют другие типы эмульгаторов и стабилизаторов.
Однако в основном это ненасыщенные жиры, которые являются более полезными для здоровья.
При выборе майонеза учитывать цели питания.
Для людей, соблюдающих диету с низким содержанием жиров или калорий, важен контроль порций.
Масло
Для приготовления майонеза можно использовать практически любое пищевое масло, что делает масло самым важным фактором полезности рецепта.
Большинство коммерческих брендов производятся на основе соевого масла, что, по мнению некоторых экспертов по питанию, может быть проблематичным из-за высокого содержания жиров омега-6.
Масло канолы имеет более низкое содержание омега-6, чем соевое масло.
Те, кто делает майонез, могут использовать любое масло, в том числе оливковое или масло авокадо.
Бактерии
Опасения по поводу бактерий связаны с тем, что домашний майонез обычно готовят из сырых яичных желтков.
Коммерческий майонез изготавливается из пастеризованных яиц и производится таким образом, чтобы он был безопасным.
Кислоты, уксус или лимонный сок помогут предотвратить заражение майонеза некоторыми бактериями.
Однако исследование показало, что домашний майонез все еще может содержать бактерии сальмонеллы, несмотря на кислотные соединения. (Цзюньли Чжу и др., 2012 г.)
Из-за этого некоторые предпочитают пастеризовать яйцо в воде при температуре 140°F в течение 3 минут, прежде чем готовить майонез.
Хотя майонез с пониженным содержанием жира содержит меньше калорий и жира, чем обычный майонез, жир часто заменяют крахмалом или сахаром для улучшения текстуры и вкуса.
Людям, которые следят за содержанием углеводов или сахара в своем рационе, следует проверить этикетку с пищевой ценностью и ингредиенты, прежде чем выбрать правильный майонез.
Тело в балансе: хиропрактика, фитнес и питание
Рекомендации
Олссон В., Хоканссон А., Пурхаген Дж. и Вендин К. (2018). Влияние интенсивности эмульсии на некоторые сенсорные и инструментальные свойства текстуры жирного майонеза. Продукты питания (Базель, Швейцария), 7(1), 9. doi.org/10.3390/foods7010009
Мозафари, Х.Р., Хоссейни, Э., Ходжатолеслами, М., Мохебби, Г.Х., и Джаннати, Н. (2017). Оптимизация производства майонеза с низким содержанием жира и холестерина с помощью центральной композитной конструкции. Журнал пищевой науки и технологий, 54 (3), 591–600. doi.org/10.1007/s13197-016-2436-0
Чжу Дж., Ли Дж. и Чен Дж. (2012). Выживаемость сальмонелл в домашнем майонезе и растворах кислот в зависимости от типа подкислителя и консервантов. Журнал защиты пищевых продуктов, 75 (3), 465–471. doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-11-373
Институт медицины (США). Комитет по внедрению диетических рекомендаций, Томас, PR, Семейный фонд Генри Дж. Кайзера и Национальный институт рака (США). (1991). Улучшение диеты и здоровья Америки: от рекомендаций к действию: отчет Комитета по внедрению диетических рекомендаций, Совет по продовольствию и питанию, Институт медицины. Национальная Академия Пресс. book.nap.edu/books/0309041392/html/index.html www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK235261/
Может ли перец халапеньо обеспечить питание и быть хорошим источником витаминов для людей, желающих разнообразить свой рацион?
Питание перца халапеньо
Халапеньо — один из многих видов перца чили, который используется для акцента, украшения и придания остроты блюду. Этот сорт перца обычно собирают и продают, когда он имеет блестящий темно-зеленый цвет, но по мере созревания становится красным. Следующая информация о пищевой ценности одного 14-граммового перца халапеньо. (Центр пищевых данных. Министерство сельского хозяйства США. 2018)
Перцы халапеньо содержат очень мало углеводов и не могут быть проверены с помощью стандартной методики определения ГИ. (Фиона С. Аткинсон и др., 2008 г.)
6 граммов углеводов в порции на 1 чашку имеют чрезвычайно низкую гликемическую нагрузку, а это означает, что перец не повышает быстро уровень сахара в крови и не провоцирует реакцию инсулина. (Мэри-Джон Луди и др., 2012 г.)
Жир
Халапеньо содержит незначительное количество жира, в основном ненасыщенного.
Белкове продукты
Перец не является рекомендуемым источником белка, поскольку в полной чашке нарезанного халапеньо содержится менее грамма белка.
Витамины и минералы
Один перец содержит около 16 миллиграммов витамина С, около 18% рекомендуемой суточной нормы.
Халапеньо — хороший источник витамина А, который поддерживает здоровье кожи и глаз.
В 1/4 стакана нарезанного перца халапеньо люди получают около 8% рекомендуемой дневной нормы витамина А для мужчин и 12% для женщин.
Халапеньо также является источником витаминов B6, K и E.
Польза для здоровья
Капсаицину, веществу, которое выделяет тепло в перце, приписывают множество преимуществ для здоровья, в том числе облегчение боли и зуда за счет блокирования нейропептида, передающего эти сигналы в мозг. (Эндрю Чанг и др., 2023 г.)
Боли
Исследования показывают, что капсаицин – добавки или мази/кремы для местного применения – может облегчить боль в нервах и суставах. (Эндрю Чанг и др., 2023 г.)
Снизьте риск сердечно-сосудистых заболеваний
Исследование лиц с низким уровнем здорового холестерина ЛПВП, находящихся в группе риска ишемическая болезнь сердца/ИБС, показали, что добавки капсаицина улучшают факторы риска развития ИБС. (Юй Цинь и др., 2017 г.)
Уменьшить воспаление
Витамин С в составе перцы действует как антиоксидант, что означает, что он может восстанавливать клетки, поврежденные окислительным стрессом, и уменьшать воспаление.
Их можно употреблять в сыром, маринованном, консервированном виде или копченом перце/чипотле, и они острее, чем свежие или консервированные, потому что их высушивают и обрабатывают.
Хранение и безопасность
Свежие халапеньо можно хранить при комнатной температуре несколько дней или в холодильнике около недели.
После открытия банки храните ее в холодильнике.
Открытую банку с перцем переложите в стеклянный или пластиковый контейнер для хранения в холодильнике.
Перцы можно заморозить после приготовления, отрезав стебли и выкопав семена.
Замороженный халапеньо лучше всего есть в 6 месяцев для лучшего качества, но может храниться гораздо дольше.
Подготовка к работе.
Удаление семян может помочь уменьшить температуру.
Халапеньо можно есть целиком или нарезать ломтиками и добавлять в салаты, маринады, сальсу или сыры.
Некоторые добавляют халапеньо в смузи для пикантности.
Их можно использовать в различных рецептах для придания остроты и остроты.
Хиропрактика, фитнес и питание
Рекомендации
FoodData Central. Министерство сельского хозяйства США. (2018). Перец, халапеньо, сырой.
Люди, MJ, Мур, GE, и Мэттс, RD (2012). Влияние капсаицина и капсиата на энергетический баланс: критический обзор и метаанализ исследований на людях. Химические чувства, 37 (2), 103–121. doi.org/10.1093/chemse/bjr100
Управление пищевых добавок Национального института здравоохранения. (2021). Витамин С: информационный бюллетень для медицинских работников.
Чанг А., Розани А., Квик Дж. Капсаицин. [Обновлено 2023 мая 23 г.]. В: StatPearls [Интернет]. Остров сокровищ (Флорида): StatPearls Publishing; 2023 январь-. Доступна с: www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK459168/
Цинь Ю., Ран Л., Ван Дж., Ю Л., Ланг HD, Ван XL, Ми МТ и Чжу Дж. Д. (2017). Добавки капсаицина улучшили факторы риска ишемической болезни сердца у людей с низким уровнем холестерина ЛПВП. Питательные вещества, 9(9), 1037. doi.org/10.3390/nu9091037
Американская академия аллергии, астмы и иммунологии. (2017). Спросите эксперта: аллергия на перец.
Может ли знание пищевой ценности индейки помочь людям, которые следят за своим питанием во время праздника Дня Благодарения, поддерживать здоровый рацион?
Питание и преимущества
Минимально обработанная индейка может быть полезным источником белка, витаминов и минералов. Однако обработанная индейка может содержать много сахара, вредных жиров и натрия.
Некоторые мясные деликатесы на обед содержат углеводы, поскольку индейку панируют, маринуют или покрывают соусом, содержащим сахар, или добавляют во время обработки.
Выбор свежего может иметь большое значение в содержании сахара.
Жиры
Большая часть жира поступает из кожи.
В индейке обычно содержатся равные части насыщенных, мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров.
Удаление кожицы и приготовление пищи без добавления жира значительно снижает общее содержание жира.
Белкове продукты
Индейка является отличным источником полноценного белка: в порции весом 24 унции содержится около 3 граммов.
Более постные куски, такие как грудка индейки без кожи, содержат больше белка.
Витамины и минералы
Обеспечивает витамин B12, кальций, фолиевую кислоту, железо, магний, фосфор, калий и селен.
Темное мясо содержит больше железа, чем белое.
Польза для здоровья
Поддерживает сохранение мышц
Саркопения, или атрофия мышц, обычно приводит к слабости у пожилых людей.
Пожилым людям необходимо получать достаточное количество белка с каждым приемом пищи для поддержания мышечной массы и физической подвижности.
Турция может способствовать соблюдению рекомендаций, предполагающих употребление нежирного мяса 4–5 раз в неделю для поддержания здоровья мышц при старении. (Анна Мария Мартоне и др., 2017 г.)
Уменьшает вспышки дивертикулита
Дивертикулит – это воспаление толстой кишки. Диетические факторы, влияющие на риск дивертикулита, включают:
Потребление клетчатки – снижает риск.
Потребление обработанного красного мяса повышает риск.
Потребление красного мяса с высоким содержанием жира повышает риск.
Исследователи изучили 253 мужчин с дивертикулитом и установили, что замена одной порции красного мяса порцией птицы или рыбы снижает риск развития дивертикулита на 20%. (Инь Цао и др., 2018 г.)
Ограничения исследования заключаются в том, что потребление мяса регистрировалось только у мужчин, о потреблении сообщали сами участники, а количество потребляемого при каждом приеме пищи не регистрировалось.
Это может быть полезной заменой для тех, кто подвержен риску дивертикулита.
Предотвращает анемию
Турция предлагает питательные вещества, необходимые клеткам крови.
Индейка — нежирная альтернатива другому мясу с низким содержанием натрия, особенно если снять кожу и приготовить в свежем виде.
В индейке также много аминокислоты аргинина.
Аргинин помогает артериям оставаться открытыми и расслабленными, являясь предшественником оксида азота. (Патрик Дж. Скерретт, 2012 г.)
Аллергии
Аллергия на мясо может возникнуть в любом возрасте. Аллергия на индейку возможна и может быть связана с аллергией на другие виды птицы и красное мясо. Симптомы могут включать в себя: (Американский колледж аллергии, астмы и иммунологии. 2019 год)
Рвота
Расстройство желудка
хрипящий
Одышка
Повторяющийся кашель
припухлость
Анафилаксия
Хранение и безопасность
Подготовка к работе.
Министерство сельского хозяйства США рекомендует 1 фунт на каждого человека.
Замороженные фаршированные индейки, маркированные Министерством сельского хозяйства США или знаком проверки штата, были приготовлены в безопасных, контролируемых условиях.
Мартоне А.М., Марцетти Э., Кальвани Р., Пикка А., Тосато М., Санторо Л., Ди Джорджио А., Нески А., Систо А., Сантоликвидо А., и Ланди, Ф. (2017). Физические упражнения и потребление белка: синергетический подход против саркопении. BioMed Research International, 2017, 2672435. doi.org/10.1155/2017/2672435
Цао Ю., Страте ЛЛ, Кили Б.Р., Тэм И., Ву К., Джованнуччи Э.Л. и Чан А.Т. (2018). Потребление мяса и риск дивертикулита среди мужчин. Гут, 67 (3), 466–472. doi.org/10.1136/gutjnl-2016-313082
Может ли добавление граната в рацион помочь людям, желающим увеличить потребление антиоксидантов, клетчатки и витаминов?
Гранаты
Гранаты могут улучшить различные блюда, от завтраков до гарниров и ужинов, благодаря сбалансированному сочетанию мягкой сладости, терпкости и хруста семян.
Польза для здоровья
Было обнаружено, что этот фрукт является здоровым источником витаминов, клетчатки и антиоксидантов. Плод среднего размера содержит:
FoodData Central. Министерство сельского хозяйства США. (2019) Гранаты сырые.
Зарфешани А., Асгари С. и Джаванмард С.Х. (2014). Мощное воздействие граната на здоровье. Передовые биомедицинские исследования, 3, 100. doi.org/10.4103/2277-9175.129371
Люди, стремящиеся быть здоровыми, могут не знать, с чего и как начать. Может ли наем тренера по здоровью помочь людям начать свой путь к оздоровлению и достичь своих целей?
Найм тренера по здоровью
Легко поддаться желанию внести изменения, но совсем другое — привести в действие последовательный план. Наем тренера по здоровью может помочь людям понять информацию, разработать эффективный режим здоровья, соответствующий их образу жизни, а также достичь целей в области здоровья и хорошего самочувствия. Поставщик первичной медицинской помощи может быть ресурсом и иметь направления к авторитетным тренерам по здоровью в этом районе.
Что они делают?
Тренеры по здоровью являются экспертами в оказании помощи людям в достижении целей в области здоровья и благополучия. Это может быть:
Снижение стресса
Улучшение ухода за собой
Фокус на питании
Начало тренировки
Улучшение качества жизни
Тренер по здоровью помогает составить план и воплощает его в жизнь.
Тренеры по здоровью и благополучию используют мотивационные интервью и научно обоснованные подходы, чтобы расширить возможности людей на пути к здоровью. (Адам I Перлман, Абд Моайн Абу Дабр. 2020 год)
Они помогают определить области, которые нуждаются в улучшении, разработать план и воодушевить человека, как личный тренер по фитнесу.
Тренеры по здоровью работают с врачами и/или другими медицинскими работниками в клинических условиях или в качестве индивидуальных поставщиков.
Их роль заключается в обеспечении целостного подхода к здоровью и благополучию.
Тренер по здоровью – это тот, кто помогает организовать и сбалансировать различные аспекты жизни человека, чтобы он мог научиться поддерживать оптимальное здоровье.
Они помогут преодолеть препятствия в борьбе.
Тренер по здоровью выслушивает и оказывает поддержку в достижении любых целей человека.
Тренер по здоровью присутствует до тех пор, пока цель не будет достигнута.
Квалификация
Важно обеспечить, чтобы рассматриваемые поставщики имели необходимую квалификацию. Поскольку некоторые программы сертификации фокусируются на конкретных областях, таких как питание, рекомендуется определить, что необходимо, прежде чем выбирать тренера по здоровью. Тренерам по здоровью не требуется университетское образование, однако многие сертификаты выдаются колледжами и имеют образовательные партнерства, которые квалифицируют курсовую работу и присуждают кредиты колледжа. Обучение на тренера по здоровью состоит из: (Шиваун Конн, Шэрон Шторн 2019)
Медицина
Фитнес
Постановка целей
Концепции коучинга
Концепции питания
Мотивационное интервьюирование
Стресс-менеджмент
Изменение поведения
Примеры целей в области здравоохранения
Коучинг по вопросам здоровья не является универсальным подходом. Поставщик первичной медико-санитарной помощи или врач предоставляет диагноз и план лечения, а тренер по здоровью помогает направлять и поддерживать человека в рамках этого плана. Однако для найма тренера по здоровью не требуется наличие заболевания для использования услуг. Вот несколько примеров целей в области здоровья, которые решают тренеры по здоровью:
Существует много типов тренеров по здоровью, и некоторые из них могут специализироваться, поэтому постарайтесь определить опыт, необходимый для достижения целей.
Бюджет
Определите, сколько денег будет вложено, поскольку многие страховые компании не покрывают расходы на тренера по здоровью.
Тренеры по здоровью могут брать от 50 до 300 долларов за сеанс.
Некоторые будут предлагать пакеты, членство и/или скидки.
Сертификаты
Посмотрите их сертификацию.
Это аккредитовано?
Это позволит выбрать тренера, который прошел обучение и опыт, необходимые для оказания качественной помощи.
Совместимость
Проконсультируйтесь с потенциальными тренерами.
Задайте вопросы и посмотрите, совместимы ли они с конкретными целями в области здравоохранения.
Собеседование столько, сколько необходимо.
Наличие/Местоположение
Виртуальные сеансы, личные встречи и/или их сочетание?
Какова продолжительность сеансов?
Частота встреч?
Поиск гибкого и удобного тренера поможет поддерживать здоровые отношения тренера и клиента.
Междисциплинарная оценка и лечение
Рекомендации
Перлман, А.И., и Абу Дабр, А.М. (2020). Коучинг по вопросам здоровья и благополучия в удовлетворении потребностей современных пациентов: учебник для медицинских работников. Мировые достижения в области здравоохранения и медицины, 9, 2164956120959274. doi.org/10.1177/2164956120959274
Конн С. и Кейн С. (2019). Коучинг по здоровью как процесс медицины образа жизни в первичной медико-санитарной помощи. Австралийский журнал общей практики, 48 (10), 677–680. doi.org/10.31128/AJGP-07-19-4984
Помогает ли людям знание пищевой ценности пищевых приправ для общего состояния здоровья?
Пищевые приправы
Варианты приправ выходят за рамки стандартного майонеза, кетчупа и горчицы. Сегодня есть различные варианты использования в качестве топперов для маринования, смягчения, усиления вкуса и придания блюду привлекательности. Большинство приправ не обеспечивают много питательных веществ, но некоторые из них содержат полезные ингредиенты, такие как травы, специи, полезные для сердца жиры и антиоксиданты.
Здоровый
Пищевые приправы, которые считаются самыми полезными, — это те, в которых мало калорий и вредных жиров. и они сделаны с меньшим количеством обработанных добавок или без них и качественными ингредиентами, которые приносят пользу для здоровья.
Пико де Галло
Это низкокалорийная, нежирная, богатая питательными веществами сальса, которая украсит любой прием пищи.
Его готовят из помидоров, лука, халапеньо и лайма.
Легко сделать свой собственный, чтобы контролировать уровень натрия.
Добавьте сальсу к салатам, овощам или белкам, чтобы придать им аромат.
Используйте в качестве соуса к свежим сырым овощам в качестве закуски.
Мустард
Горчица — очень низкокалорийная — 5 калорий в 1 чайной ложке, низкоуглеводная и обезжиренная приправа, которая может усилить вкус пищи, придав ей сладкий, кислый или острый вкус.
Самая традиционная горчица — желтая и острая — готовится из семян горчицы, дистиллированного уксуса, чесночного порошка, лукового порошка, соли, специй и куркумы.
Это означает, что горчица содержит мало или незначительно калорий, жиров, белков и углеводов в одной порции.
Исследования показали, что куркума может принести пользу для здоровья благодаря соединению под названием куркумин.
Доклинические исследования показывают, что куркумин может действовать как антиоксидант и обладает противовоспалительными, противоопухолевыми и нейропротекторными свойствами. (Абрахамс С. и др., 2019 г.)
Ароматизированная горчица, как и медовая, может содержать добавленные сахара, поэтому перед употреблением рекомендуется читать этикетку.
Бальзамический уксус, красное или белое вино или яблочный уксус можно добавлять к гарнирам, салатам, бутерброды, и мариновать.
Эта приправа содержит от 0 до 10 калорий на столовую ложку и не содержит натрия.
Исследования показали, что яблочный уксус может снизить уровень сахара в крови натощак у людей с риском развития диабета 2 типа. (Джонстон К.С., Куальяно С., Уайт С. 2013 г.)
Острый соус
Острый соус готовится из красного перца чили.
Добавляйте к яйцам, овощам или цельнозерновым продуктам несколько капель.
Исследования показывают, что добавление специй может помочь утолить голод, обуздать аппетит и, возможно, ускорить обмен веществ. (Эмили Зиберт и др., 2022 г.)
Читайте этикетки, так как соусы могут содержать добавленный сахар.
Кетчуп
Из-за содержания углеводов и сахара кетчуп является приправой, порции которой необходимо контролировать, особенно для людей с диабетом, которые следуют модифицированному плану питания.
Хотя большая часть жира ненасыщенный/здоровый тип, может быть трудно контролировать порции этой пищевой приправы, что может привести к избыточному потреблению калорий.
Соус для барбекю
Соус для барбекю имеет умеренную калорийность, около 60 калорий в двух столовых ложках, но может содержать большое количество натрия и сахара.
Большинство марок могут содержать от 10 до 13 граммов сахара/эквивалентно 3 чайным ложкам и от 280 до 350 миллиграммов натрия.
Рекомендуемый размер порции – две столовые ложки.
Людям, пытающимся следить за потреблением калорий и сахара, рекомендуется придерживаться одной порции.
Сметана
Сметана содержит 60 калорий и 6 граммов жира в двух столовых ложках.
Регулярное потребление насыщенных жиров связано с сердечными заболеваниями, высоким уровнем холестерина и диабетом.
Здоровой заменой сметаны может быть столовая ложка или две нежирного или обезжиренного простого греческого йогурта.
Независимо от полезных или нездоровых пищевых приправ, рекомендуется не топить в них пищу и придерживаться рекомендованных размеров порций.
Преимущества здорового питания и хиропрактики
Рекомендации
Абрахамс, С., Хейлетт, В. Л., Джонсон, Г., Карр, Дж. А., и Бардиен, С. (2019). Антиоксидантные эффекты куркумина в моделях нейродегенерации, старения, окислительного и нитрозативного стресса: обзор. Неврология, 406, 1–21. doi.org/10.1016/j.neuroscience.2019.02.020
Острая коричневая горчица. Центр пищевых данных. Министерство сельского хозяйства США.
Johnston CS, Quagliano S, White S. Употребление уксуса во время еды снижает концентрацию глюкозы в крови натощак у здоровых взрослых с риском развития диабета 2 типа. J Funct Foods. 2013;5(4):2007-2011. doi: 10.1016/j.jff.2013.08.003
Зиберт, Э., Ли, С.Ю., и Прескотт, член парламента (2022 г.). Развитие предпочтения перца чили и его влияние на потребление пищи: описательный обзор. Границы питания, 9, 1039207. doi.org/10.3389/fnut.2022.1039207
Кетчуп. Центр пищевых данных. Министерство сельского хозяйства США.
Заправка Цезарь. Центр пищевых данных. Министерство сельского хозяйства США.
Винегрет. Центр пищевых данных. Министерство сельского хозяйства США.
Майонез. Центр пищевых данных. Министерство сельского хозяйства США.
Сметана, обычная. Центр пищевых данных. Министерство сельского хозяйства США.
Инструмент IFM «Найти практикующего врача» - это крупнейшая реферальная сеть в области функциональной медицины, созданная, чтобы помочь пациентам найти практикующих специалистов в области функциональной медицины в любой точке мира. Сертифицированные практикующие специалисты IFM указаны первыми в результатах поиска, учитывая их обширное образование в области функциональной медицины.
